空腹饮蜂蜜，看似简单的日常习惯，却可能对胃部健康产生微妙影响。时间久了，体内酸性增加，胃酸过多，甚至可能引发胃溃疡或十二指肠溃疡。那么，如何在享受蜂蜜的同时，维护胃部健康呢？

健康咨询：蜂蜜的潜在影响

症状	可能原因
空腹喝蜂蜜后无不适	短期内可能无显著影响
长期空腹喝蜂蜜	可能引起胃酸过多

说明书上提到，维U颠茄铝胶囊可缓解胃酸过多引起的胃痛、胃灼热感。这说明胃酸过多并非小事，需要引起重视。

不宜与某些食物同食

蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻，这是因为豆腐性寒，能清热散血。同时，蜂蜜中的酶类与豆腐中的矿物质、植物蛋白、有机酸等，不利于人体的生化反应。

对于胃酸过多或肥大性胃炎、胃和十二指肠溃疡的患者，建议在饭前1小时半食用温蜂蜜水，既能抑制胃酸分泌，又能降低胃酸，减少对胃粘膜的刺激。而对于胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，则宜在食用冷蜜水后立即进食。

蜂蜜的适宜食用时间

神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

注意事项

蜂蜜虽好，但使用过程中仍需注意。

不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，以免破坏营养。

有胃肠道疾病的患者，应根据病情确定食用时间。

温热的蜂蜜水溶液能稀释胃液，降低胃液酸度；而冷的蜂蜜水溶液则可能提高胃液酸度，刺激肠道运动。

案例分析

2018年12月14日，杨立志副主任医师在商丘市睢阳区中医院内科指出，长期空腹喝蜂蜜水可能导致胃酸过多，引起胃部不适。建议在饭后1.5-2小时后饮用蜂蜜水。

蜂蜜是天然的保健品，但也要讲究正确的食用方法。通过了解胃酸水平和蜂蜜的相互作用，我们可以更好地享受蜂蜜带来的益处，同时维护胃部健康。

空腹饮用蜂蜜，胃酸激增，需慎重考量。

案例一：甜蜜陷阱，胃病来袭 张先生一直是个热爱蜂蜜的人，每天早上都会空腹喝一杯蜂蜜水。只是，一段时间后，他开始感到胃部不适，经常出现烧心和胃痛的症状。经过医生诊断，张先生的胃酸过多，被诊断为胃溃疡。医生指出，空腹饮用蜂蜜水是导致胃酸激增的主要原因之一。

张先生的案例揭示了空腹饮用蜂蜜水可能带来的健康风险。蜂蜜虽然营养丰富，但空腹饮用会刺激胃酸分泌，长期如此可能导致胃酸过多，引发胃溃疡等疾病。

李女士在了解到空腹饮用蜂蜜水可能对胃部造成伤害后，决定改变饮用方式。她选择在饭后1小时左右饮用蜂蜜水，并注意使用温水冲泡。一段时间后，她的胃部不适症状明显减轻，胃溃疡也得到了控制。

蜂蜜虽好，但饮用时需谨慎。空腹饮用蜂蜜水可能引发胃酸激增，导致胃病；蜂蜜与某些食物同食可能产生不良反应。为了健康，我们在饮用蜂蜜时，应遵循以下原则：

避免空腹饮用蜂蜜水；

选择在饭后1小时左右饮用；

使用温水冲泡蜂蜜水；

注意食物搭配，避免与豆腐、韭菜等食物同食。