这是秦岭山上生长的一大片榛子林。秦岭山上的榛子树，春天结果，果实叫做裤衩果，成熟后，果实呈“丫”状。

种植榛树，对地势的要求不高，海拔较低的地势更有利于其生长结实，一般在我国北方地区，海拔750米以下的土地上栽培为好。

坚果树种	分布地区	主要产地
榛子	亚洲、欧洲、北美洲的温带地区	东北三省、华北各省、西南及西北的甘肃、陕西和内蒙古等地的山区

秦岭榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质，其含量是其他坚果的数倍至几十倍。

秦岭榛子富含油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。

秦岭榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。秦岭榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症。

秦岭榛子果形似栗，卵圆形，有黄褐色外壳。种仁有气香、味甜、具油性，秋季成熟采、收。

秦岭山脉，这片广袤的绿色宝库，孕育了无数珍贵的自然资源。在这里，一种名为榛子的野生果实，正以其独特的风味和营养价值，成为山区绿色财富的新宠。

秦岭榛子的自然之美

在秦岭的崇山峻岭中，榛子树生长得旺盛。这些野生榛子树，枝繁叶茂，果实累累。榛子果实呈“丫”状，我们亲切地称它为“裤衩果”。这种果实不仅味道鲜美，而且富含多种对人体有益的营养成分。春天，当山花烂漫时，这些小小的榛子就已经悄然成熟，等待着勤劳的采摘者。

因为人们对健康饮食的追求，秦岭榛子逐渐走出了山区，成为了市场上的新宠。辽宁省铁岭市，作为“中国榛子之都”，其榛子产业更是蓬勃发展。铁岭榛子，不同于美国大榛子，它小巧而香浓，深受消费者喜爱。这里的榛子经过晾晒、去壳、炒制等工序，再加以精美的包装，成为了市场上的抢手货。

榛子营养价值与功效

秦岭榛子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。每100克干品榛子中含有22克蛋白质，44.8克脂肪，以及多种对人体有益的微量元素。这些营养成分，使得秦岭榛子具有很高的营养价值。榛子富含的不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的低密度脂蛋白，预防心血管疾病。同时，它还能促进消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老，是现代人追求健康生活的理想食品。

因为人们对健康食品的需求不断增加，秦岭榛子产业有望迎来更大的发展。目前，榛子产业已经形成了从种植、采摘、加工到销售的完整产业链。未来，因为科技的进步和市场的拓展，秦岭榛子产业有望进一步壮大，为山区农民带来更多的经济效益。