蒸青绿茶，一种在蒸汽中精心锻造的绿茶，它不仅传承了茶叶的天然香气，更蕴含了丰富的营养成分。这种独特的绿茶制作工艺，将茶叶的色、香、味完美保留，带给我们一场视觉与味觉的双重盛宴。

恩施玉露，产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。这里，湖北产茶历史悠久，早在唐代就已闻名遐迩，现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露，是我国为数不多的蒸青绿茶之一，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。恩施玉露，发源于现恩施市芭蕉乡一带，相传于清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制，所制茶叶，外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称《玉绿》。到晚清至民国初期，为茶叶发展兴盛时期，1936年湖北省民生公司管茶官杨润之，改锅炒杀青为蒸...

蒸青绿茶，是我国古代最早发明的一种茶类，以蒸汽将茶鲜叶蒸软，然后揉捻、干燥而成。蒸青绿茶常有“色绿、汤绿、叶绿”的三绿特点，美观诱人。唐、宋时就已盛行蒸青制法，并经佛教传入日本，日本至今还沿用这种蒸青绿茶的制茶方法。蒸青绿茶是日本绿茶的大宗产品，日本茶道饮用的茶叶就是蒸青绿茶中的一种--“抹茶”。

茶叶，作为很多人生活的一部分，具有提神醒脑、杀菌、消炎、减肥降脂、抗衰老、防辐射等多种功效，常喝对身体好处多多。蒸青绿茶的制作工艺独特，茶叶内含物质丰富，是大家喜欢喝的健康茶饮。但喝茶因人而异，不适当喝茶或盲目喝茶会对身体健康产生坏处。下面我们一起来了解下喝蒸青绿茶的好处和坏处。

喝蒸青绿茶的好处：

序号	好处
1	众所周知，喝绿茶能提神。喝绿茶能刺激中枢神经，提高人的精神和活动能力，并能使大脑更加清醒，增加记忆功能。
2	经常饮用绿茶能够美容，延缓衰老。茶叶能含有抗老化成分比维生素E高很多，经常饮绿茶可以抑制细胞衰老，让你轻松拥有童颜。
3	最近一项研究显示，喝蒸青绿茶能降低心血管疾病的风险，对心脏健康有益。

这个过程不仅杀死了微生物，更锁住了茶叶的鲜香与营养成分。用蒸汽把茶叶的颜色鲜明地激发出来，仿佛一位化妆师，将一位素颜女孩精心打扮，使其...

蒸青绿茶，是我国古人最早发明的一种茶类。据陆羽在《茶经》中记载，其制法为“晴，采之。蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”即，将采来...

据考证，南宋咸淳年间，日本佛教高僧南浦照明禅师到浙江余杭径山寺研究佛学，当时径山寺盛行围坐品茶研讨佛经，常举行“茶宴”，饮用的是经过碾焙干研末的“抹茶”。

你知道用蒸汽杀青的针形绿茶吗？没错，是有一种茶，而且是我国目前保存下来的唯一一种蒸汽杀青的针形绿茶--恩施玉露茶，这种茶不光早就入选中国十大名茶，其制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录，下面一起来看看吧！ 恩施玉露茶，是我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的针形绿茶，该制作工

绿茶的基本工艺流程分杀青、揉捻、干燥三个步骤。杀青方式有加热杀青和热蒸汽杀青两种，以蒸汽杀青方法制成的绿茶称为“蒸青绿茶”。

茶，作为中国传统文化的重要组成部分，历经千年传承至今，在众多的茶类中，蒸青绿茶以其独特的制作工艺和口感，成为了茶界的一颗璀璨明珠，蒸青绿茶不仅保留了茶叶的天然营养成分，还通过独特的蒸制工艺，赋予了茶叶更加鲜爽甘醇的口感，本文将带领大家了解蒸青绿茶的历史渊源、制作工艺、品质特征以及饮用方法，感受这一古老工艺与现代风尚的完美结合。

蒸青绿茶起源于中国古代，是一种历史悠久且独特的茶类。在古代，人们为了保存茶叶的新鲜度和口感，不断探索茶叶的制作工艺，蒸青绿茶便是其中的重要成果。通过蒸汽杀青的方式，茶叶得以保持原有的色泽和口感，同时也为后续的制作工艺奠定了基础。

茶具1、蒸青工艺：恩施玉露采用传统的蒸青工艺制作，茶叶在蒸锅中进行蒸烫，保留了茶叶的天然香气和色泽，使茶叶更加鲜嫩。

2、外观特点：恩施玉露茶条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，外形美观诱人。

3、香气口感：恩施玉露茶香气清新，口感鲜爽，回味悠长，具有独特的蒸青绿茶风味。

4、泡茶方法：泡制恩施玉露茶时，水温控制在80-90℃，用玻璃杯或瓷杯均可，冲泡时间约2-3分钟。

5、适宜人群：恩施玉露茶适合所有人群饮用，尤其适合上班族、学生、老年人等需要提神醒脑、抗氧化、抗衰老的人群。

6、储存方法：恩施玉露茶应储存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿，可延长茶叶的保质期。

案例一：小李是一位办公室职员，每天工作压力大，经常感到疲惫不堪。他尝试了蒸青绿茶后，发现饮用后精神焕发，工作效率明显提高。

因为人们对健康生活的追求，蒸青绿茶逐渐成为茶饮市场的新宠。未来，蒸青绿茶有望在以下方面发挥更大作用：

1. 满足消费者对健康茶饮的需求，推动茶饮市场向健康化、绿色化方向发展。

3. 提高茶叶附加值，促进茶叶产业发展。

蒸青绿茶作为一种具有悠久历史和丰富内涵的茶类，在现代生活中发挥着越来越重要的作用。让我们共同期待蒸青绿茶在未来的茶饮市场中绽放更加耀眼的光芒。