香椿栽培技术，涉及选种、播种、施肥、病虫害防治等环节
香椿，自古以来就是我国餐桌上的佳肴，其独特的风味和丰富的营养深受人们喜爱。香椿的种植对环境要求和栽培技术较高，下面我们就来详细了解一下。
香椿的选种应选择生长势强、抗病性好、产量高的品种。播种时间一般选择每年的3月底到4月初。播种前要施足底肥，一般每亩施2000-3000千克土杂肥、磷肥50-60千克。
| 环节 | 具体操作 |
|---|---|
| 选种 | 选择生长势强、抗病性好、产量高的品种 |
| 播种 | 每年的3月底到4月初播种，施足底肥 |
香椿喜湿润，忌涝。在积水7天左右的情况下，4龄以下的香椿死亡率达100%，但过于干旱时，其生长量大幅度下降。因此，在灌溉时要保持土壤湿润，避免积水。
香椿的病虫害主要有香椿毛虫、刺蛾、云斑天牛等。幼虫期可用800倍敌百虫液喷杀，成虫期可用1500倍乐果防治。病害有叶锈病和白粉病，可用500倍粉锈宁防治。
每年春季椿芽采收结束后，6月中、下旬～7月上旬，对主干离地面高20厘米处修剪，促使侧芽萌发成新枝。7月下旬～8月上旬根据新枝条长势的强弱进行打项，长势强的可提前打顶，相反，可推迟打顶，并结合肥水管理，促进形成饱满顶芽。
利用塑料大棚保护香椿越冬栽培，秋季落叶后，将移栽过的香椿植株，连根挖出，每50株1捆，根部浇上泥浆，假植于背阴处。然后定植于准备好的大棚内，棚内白天保持温度18～24℃，晚上12～14℃，经40～50天，第一批椿芽即可采收上市。
香椿适宜在中性或弱碱性土壤中生长，香椿是喜湿润又忌涝的树种，雨后应及时排除积水。
为提高种植效益，香椿可以进行保护地栽培。进行保护地栽培需要对植株进行矮化整形。亩栽合理密度以2000～6000株为宜。对于二年生以上的植株，可通过平茬的措施打破顶端优势，促进枝杈的发生，达到矮化的目的。
九、香椿的病虫害防治要点香椿树既喜光，又忌光。喜光是指充足的光照可获得较高产量。忌光是指香椿树干习强光直射，长时间接受是阳光直射，易出现偏树干现象和日灼灾害。
采收标准以芽色紫红、芽长10～15厘米为宜。采收时应先采顶芽后采侧芽，若顶芽不采收，则下部侧芽难以生长或生长不良。
十二、香椿栽培技术，涉及选种、播种、施肥、病虫害防治等环节。已经明确了，接下来是香椿种植：因地制宜，高效益方案。
香椿，作为我国传统的木本蔬菜，不仅营养价值丰富，还具有一定的食疗作用。近年来，因为人们对绿色健康食品的追求，香椿的种植逐渐成为一种热门选择。只是，要想实现香椿的高效益种植，关键在于因地制宜，采取科学合理的栽培技术。
病害防治：守护香椿健康成长的屏障香椿对温度反应比较敏感，年平均温度在8-20℃的地区均可栽培。其生长适宜温度为16-25℃，最适宜生长温度为20-25℃。香椿树，比较耐低温，成龄树能耐较长时间-20℃的低温，但一年生香椿幼苗耐寒性差，在-10℃下主干可冻死。因此，在种植香椿时，要考虑当地的温度条件，选择适宜的种植时间。
修剪管理：促进香椿侧芽萌发，提高产量 种植技术：香椿高效益栽培的关键 保护地栽培：提高香椿产量和品质香椿种植不仅能够为农民带来经济效益，还能丰富人们的餐桌，促进生态平衡。通过科学合理的栽培技术，我们可以实现香椿种植的高效益，为农业发展贡献力量。
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