餐饮老板养蚂蟥年入千万，揭秘奇特致富之道
曾是餐饮老板的黄祥清，在北京经营着一家生意兴隆的餐厅。只是，他心中总有一丝遗憾，那就是放弃了自己所学的农业专业。2009年，他决定回归本行，承包了200亩水塘，开始养殖水蛭，也就是我们常说的蚂蟥。
尽管是第一次尝试养殖，黄祥清并没有足够的经验。他一边摸索喂食技巧，一边还要应对合肥小龙虾“偷食”导致减产的问题。只是，在种种不利条件下，2009年5月，第一批蚂蟥成熟，黄祥清收获了2万多斤。扣除40多万的投入，第一年就有50余万的收益。更令人惊喜的是，由于国内市场对蚂蟥的需求量大，黄祥清还没出门推销，客户就主动找上门，产品供不应求。
市场洞察，投资有道那么，什么才是最佳的投资方向呢？黄祥清经过多年的农产品交易会经历，发现蚂蟥的价格年年攀升，2008年已涨到50元/斤，且还有上涨趋势。于是，他整理好坑塘，第一年投资了40万元放养了第一批蚂蟥种苗。
餐饮与养殖，跨界融合 肥西县山南镇：蚂蟥养殖的新天地在肥西县山南镇，黄祥清投资建设了一个水产养殖基地，专门养殖蚂蟥。水蛭俗称蚂蟥，虽然长得丑陋，但具有很高的药用价值，现已开发出20余种药物，是紧俏中药材之一。黄祥清承包的200亩水塘，每年养殖的蚂蟥收入可达千万元。
黄祥清的成功，吸引了更多养殖户的关注。他不仅向养殖户提供种苗，还免费提供技术指导，帮助他们提高养殖技术，增加收入。在他的带领下，越来越多的养殖户走上了致富之路。
在黄祥清的晾晒场，记者看到当地工人用细绳将蚂蟥串起来，挂在太阳下暴晒，2~3天后就变成干蚂蟥。黄祥清介绍，蚂蟥广泛用于医药、保健用品、化妆品、食用等领域，一直供不应求。2007年国内外对蚂蟥的总需求量达2500吨以上，而实际供货量仅为1500吨，供需矛盾越来越大，价格年年上涨。按照这一数字，黄祥清承包的200亩坑塘，每亩产800斤蚂蟥，年收入即超过千万。
黄祥清的养殖之路，不仅实现了个人价值的回归，也为更多养殖户带来了希望。他的成功，不仅是个人的辉煌，更是农业产业的繁荣。在未来的日子里，相信会有更多像黄祥清这样的创业者，在农业领域创造属于自己的辉煌。
| 年份 | 蚂蟥需求量 | 实际供货量 | 价格 |
|---|---|---|---|
| 2007年 | 2500 | 1500 | 600 |
| 2008年 | 2500 | 1500 | 800 |
| 2009年 | 2500 | 1500 | 1000 |
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黄祥清的养殖基地，不仅为他个人带来了丰厚的收入，也为当地经济发展注入了新的活力。他养的宽体金线蛭，成熟时体重可达20~50克，为了提供适宜的生长环境，他精心控制水深和陆地比例，确保蚂蟥的健康生长。
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