绛县山楂，树上成熟即被抢购一空
金秋时节，山西绛县的山楂红了，那片片鲜红，仿佛是大自然的馈赠，是农民辛勤劳作的结晶。绛县山楂，山西省运城市绛县特产，全国农产品地理标志，以其独特的风味和品质，成为了当地特色农产品的代表。
果重15～26克，果皮涂红，果点黄白色，密集，果皮较粗糙，果实近圆稍扁，顶部具有五棱，果面鲜红或鲜枣红，披腊光，果实顶部有散生黄白色小果点加以点缀，更加秀色。这样的山楂，看颜色，买时尽量挑颜色红亮的，这样的比较新鲜，成熟度也较好。
| 品种 | 特点 |
|---|---|
| 大金星 | 果实大，色泽鲜艳，口感酸甜适中 |
| 敞口 | 果实较大，果肉厚实，酸甜可口 |
| 大五棱 | 果实大，果肉厚实，酸甜适中 |
| 大果 | 果实大，果肉厚实，口感酸甜适中 |
“今天一早我家的5亩山楂就被下了订单，今年收入3万余元不成问题。”9月12日站在地头的绛县王家窑村民成二民高兴地说。连日来，因为绛县数万亩山楂的陆续成熟，来自国内外的客商纷纷前往该县将还挂在树上的大红山楂订购一空。今年该县山楂将以抢鲜上市每斤1.9元、实现创收2.2亿元的良好效益 迎来一个火红丰收年。
该县委、县政府抓住有利时机，把以山楂为主的林果业确定为绛县三大特色农业之首，从政策、人力、物力、财力等方面给予大力倾斜，并加强领导、狠抓科技培训、推行标准化生产。在“十三五”期间，绛县注重顶层设计，坚持以市场为导向，以农业增效、农民增收、提高经济效益和社会效益为目标，立足本地资源优势，依靠科技创新，努力形成“区域化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营”的格局。
如今，绛县已成为全国最大的优质山楂生产基地县，10万亩山楂遍布全县十个乡镇，形成大金星、敞口、大五棱、大果等优良品种，涌现出中杨、郑柴、槐泉、东吴等18个种植面积上千亩的山楂基地，成为带领“一村一品”“一县一业”强劲发展的支柱产业，预计今年绛县山楂种植收获将达11万余吨，产值高达2.2亿元，可为该县果农带来人均2000余元的收入。
此外，该县政府工作报告中有关设有二维码、在淘宝、贡天下等电商平台上达到一定销售规模的经营主体、一家给予10万元补贴的惠民政策，进一步促进了当地山楂产业的发展壮大。
绛县有着种植山楂的传统农业基础，1987年便被农业部确定为全国七大山楂基地县之一。近年来，该县将山楂列为发展当地特色农业的重要内容，在原有果木种植基础上，退耕还林2000亩，带领当地农民进行山楂的规模化种植，并且无偿为群众补贴苗木56万株、化肥270吨，引导帮助群众成立12个专业合作社，从种植、管理、销售等环节为种植户提供一条龙服务。
因为山楂产量的增多，县里还扶持起“维之王”等相关食品深加工企业，打造出“维之王”等全国著名商标，开发生产出果脯、果汁、山楂茶等六大系列20余品种的本土系列山楂食品，进驻到了全国各大超市，远销香港、美国、东南亚等地区和国家，在当地形成了公司+合作社+基地+农户的产销模式，并且衍生出集种苗培育、食品加工、服务、市场营销于一体的产业化链条。
绛县山楂，树上成熟即被抢购一空，成为当地特色农产品。带来的启发，直接引导我们转向另一个关键议题：绛县山楂，抢购一空，特色果品新趋势。
一、山楂红了，绛县丰收在望此外，绛县还推出了二维码溯源系统，确保消费者购买到的山楂产品安全、可靠。这些措施有力地推动了绛县山楂产业的品牌化销售，进一步提升了产品的市场竞争力。
四、科技创新，助力产业腾飞 五、未来展望，再创辉煌面对未来，绛县将继续坚持以市场为导向，以科技创新为动力，以品牌化销售为抓手，推动山楂产业再上新台阶。相信在不久的将来，绛县山楂必将成为全国乃至全球知名的特色果品品牌，为当地农民带来更多的收益，助力乡村振兴战略的实施。
绛县山楂产业的发展历程，为我们提供了一个生动的案例，展示了如何通过科技创新和产业升级，将特色农产品打造成为新的经济增长点。
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