在广袤的安徽滁州土地上，有一片被誉为“毛豆之乡”的宝地——西武村。这里出产的毛豆以其独特的品质，赢得了全国消费者的青睐，成为市场上的一颗璀璨明珠。

年份	产量	销售额
2018	500	1000
2019	600	1500
2020	700	1800

西武村的毛豆之所以能赢得市场的青睐，离不开其独特的种植技术和严格的质量控制。这里的光照充足、土壤肥沃，为毛豆的生长提供了得天独厚的条件。种植户们遵循科学种植方法，从播种、施肥、灌溉到病虫害防治，每一个环节都精益求精，确保毛豆的品质。

“我们这里的毛豆，不仅口感好，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，是家庭餐桌上的佳品。”西武村党支部书记张荣志自豪地说。

为了打开市场销路，张荣志带领村民们积极拓展销售渠道，将毛豆销往合肥、南京、上海等大中城市。如今，西武村的毛豆已经在全国市场上占有一席之地，成为消费者心中的品质之选。

值得一提的是，西武村还成立了荣志皖康蔬菜专业合作社，采取“散户种植，集中销售”的产销新路子，提高了产品效益。合作社不仅为种植户提供技术支持，还帮助他们解决销售难题，让村民们共享产业发展成果。

“仅发展毛豆产业这一项，种植户每年平均增收近千元。如今西武村居民的人均纯收入，已经由过去的一两千元发展到如今的近八千元。”张荣志说。

在毛豆种植过程中，西武村注重品牌建设，打造了诸如皖康2号、皖康8号等一批自主品牌。这些品牌在江苏、安徽等省的大中城市已经逐步站稳了脚跟，并形成了一定的影响力。

“毛豆可好卖了，合肥、南京等好多大城市的买主都认我们的牌子，都来西武进货。今年，我们家的毛豆全部被一位南京的客商给‘包’了。”一位种植户指着手里正在打包的毛豆说，满脸喜悦。

未来，西武村将继续加大科技创新力度，提升毛豆种植水平，进一步扩大种植规模，提高产品附加值，让更多消费者品尝到优质的毛豆，助力乡村振兴。

西武毛豆：乡村振兴中的绿色引擎 在滁州来安县施官镇的西武村，一片绿色的毛豆田映入眼帘。这里，西武毛豆已不仅仅是当地的农作物，更是乡村振兴中的绿色引擎。近年来，因为毛豆产业的蓬勃发展，西武村逐渐走上了致富之路，也成为了全国餐桌上的新宠。