蒜苔因赔钱少而鲜少有人购买，成为蔬菜市场冷门
说道蒜苔不好卖，经营20多年蒜苔生意的批发商杨师傅最有话说，其他蔬菜都是加点利润再卖，而眼下每斤蒜苔的进价是两块八，卖价却是两块六，蒜苔赔钱不说，还少有人买。杨师傅说，自从蒜苔上市以来，他就在冷库里存了三四十吨，今年生意不好做，也只能是干赔钱。
采访中记者了解到，像蒜苔这种蔬菜，似乎并不是老百姓饭桌上的必备菜，所以多少无所谓，更重要的是今年的蒜苔长势不太好。
有人说是农民盲目种植的结果，小编所在的城市，这两天蒜苔价格5元左右。小编老家那里一直是种草莓，早些年还没有市场，当地没人收购，好几亩的草莓都烂在地里了。
蒜薹滞销两大原因| 原因 | 具体表现 |
|---|---|
| 今冬暖蔬菜普遍便宜 | 其他蔬菜价格较低，蒜苔竞争力减弱 |
| 蒜薹保鲜剂防腐剂问题 | 消费者对食品安全担忧，影响购买意愿 |
堆在地上叫卖的蒜薹尾梢已经枯黄，看起来没有一点卖相，经了解，这些蒜苔是大爷从邳县一家冷库里收购过来的，总共5000斤只花了300元，这些都是原本冷库要丢掉沟里的，但大爷看丢掉太可惜了，就和老板商量收了回来。
“今年的蒜苔真是便宜，虽然这些蒜苔没什么卖相，但5000斤300块钱真的很便宜啊，他们冷库要腾地方，要不原本就打算扔掉。
这几天价格下滑，前车发过去，后车就可能赔钱。此后又有人给出2.6元的价格，李显成坚持要2.7元，最后妥协降到2.65元，对方还是不愿意。今年蒜苔收获...
在买菜的时候，蔬菜价格便宜了就多买点，价格贵了就少买点，这时很正常的事情，可最近一段时间，记者在调查蔬菜市场价格的时候发现，今年的蒜苔价格有点例外。
从城里蔬菜超市的价格来看，蒜苔一斤至少还在8元以上。这才导致了收购商的权力过大，一旦他们出了问题，就能让整个蒜苔市场崩盘。
如果赶上行情不好的年份，比如说去年大蒜价格特别便宜，蒜苔甚至白送人，只要自己下地抽都没人要，这样的年份，菜农肯定是要赔钱的。
所以说都去种，到明年种的人多了，就越来越过剩，我觉的跟这个有很大的原因。”记者：“通过采访我们了解到，除了这个种植面积增大以外，像这个运输成本、人工采摘成本的增多呢，也是导致蒜苔价格走低的一个原因。”蔬菜商户：“农村种的面积太多了，离市区远，自己零售不了。要是离市区近了能自己...
一些农民种的蒜苔都烂在地里了。于是又有人说，农村蒜苔滞销是收购商压价导致的。一方面是城里人感慨蒜苔吃不起，另一方面却是农民忧愁蒜苔卖不出去。如此鲜明的对比，仅仅是因为，农民盲目种植，以及收购商压价导致的吗？其实大家都清楚，蒜苔滞销最大的原因就是，在农村农产品的销售渠道过于单一化，只能卖给...
蔬菜而蒜苔相对价格高，卖不动，卖低了赔钱，致使本来春节前80%的得出库的，现在还有80%的压在。
谷歌公司涉嫌违反反垄断法，市场监管总局依法决定...
蔬菜商户：这蒜苔多了，产量高了吧，也亏大了。今天，记者来到我市部分市场调查了解了蒜苔销售情况。
我已经卖了好几个大集了，每个大集都能卖出去不少，关键是我卖的也便宜，在大集上，老百姓花钱都比较省，只要便宜一些，总有人会买的，再说了，这些蒜苔...
近期大蒜价格下滑，5月中旬以来的1周时间内，金乡大蒜市场上的鲜蒜从每斤4元跌至每斤1元。很多蒜农表示，照此下去，今年要赔本。“无论是面积略增，还是单产较去年有所增加，这都与当前过低的价格是不对称的。”业内人士分析，短期内大蒜完全收获后，低价将达到谷底，此后将回归到一个相对合理的平
蒜苔因赔钱少而鲜少有人购买，成为蔬菜市场冷门。已经明确了，接下来是蒜苔：农家小菜，潜力待挖。。
蒜苔困境：农家小菜遭遇销售难题在广袤的农村，蒜苔作为一道家常菜，曾是许多家庭的餐桌常客。只是，近年来，蒜苔却面临着销售难题，不少蒜农和批发商都感到了前所未有的压力。
蒜苔的种植面积逐年扩大，导致供大于求。据业内人士分析，蒜苔的产量增加与市场需求增长并不匹配，使得蒜苔价格持续走低。蒜苔的保鲜和运输成本增加，也使得蒜苔的售价难以提升。此外，蒜苔的收购商压价行为，更是加剧了蒜农的困境。
面对蒜苔销售的困境，一些蒜农和批发商开始尝试新的销售策略。他们通过线上电商平台，将蒜苔销售给更广泛的消费者。同时，线下市场也成为了蒜苔销售的重要渠道。
以杨师傅为例，他是一位经营了20多年蒜苔生意的批发商。面对蒜苔滞销的问题，他开始尝试在本地市场设立直销点，以较低的价格吸引消费者。此外，他还利用社交媒体平台，推广蒜苔的营养价值和烹饪方法，吸引更多消费者购买。
蒜苔市场的未来展望虽然蒜苔市场目前面临着诸多挑战，但业内人士普遍认为，因为消费者对健康饮食的追求，蒜苔市场仍有很大的发展潜力。未来，蒜苔市场的发展趋势将呈现以下特点：
品牌化：蒜苔生产者将更加注重品牌建设，提升产品品质，以满足消费者对高品质蒜苔的需求。
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