一、豌豆种植概述

豌豆，一种古老的栽培作物，营养丰富，籽粒饱满，深受消费者喜爱。豌豆种植技术是利用豌豆种子在适宜条件下发芽、生长、开花、结果的一系列方法。

1. 选地整地

荷兰豆、甜豌豆一般品种长势强健，根系发达，整地不必过于精细。播种后气温下降，杂草不易生长。因此，在水稻收割后，根据畦宽1.5米的标准直接开沟，沟里的泥放置于畦上。

在整地时施入所需要的肥料，一般亩施有机肥2000公斤，过磷酸钙30公斤，尿素公斤，氯化钾15公斤，混合均匀，一次全层施入。

地整平后，然后可直接按株距25公分的标准播种，每穴播2~3粒种子，覆土3~4公分。亩用种量为2~3公斤，播前种子最好能用根瘤菌进行拌种。

2. 病虫害防治

豌豆易受病虫害侵害，如蚜虫、白粉病等。应及时防治，可选用杀蚜剂、杀菌剂等农药。

因生长季节及栽培方式的不同，开花后到青豆荚采摘的天数差距很大。夏季栽培开花至采收只有20天，而在冬季栽培中，开花至采收要30多天。以食青豆粒为主的，在豆荚已充分鼓起，豆粒已达70%饱满，豆荚刚要开始转色时采收。

豌豆忌连作，白花豌豆比紫花豌豆对连作反应更敏感。在各种耕作制度中，除单作外，半无叶豌豆以及一些矮生、早熟、对光温不敏感的品种，还常用于轮作、间作、套种和混作。

豌豆为半耐寒性作物，喜湿和湿润的气候，不耐燥热单调。圆粒种豌豆的耐寒力强于皱粒种，种子发芽的起始温度较低，圆粒种为1-2℃，皱粒种为3-5℃。但低温下种子发芽迟缓。

豌豆是喜温作物，其抗旱性不如菜豆、豇豆等其它蔬菜，生育期内空气湿度应保持在60%以上。

地区	种植时间	产量	备注
江苏省沭阳县扎下镇	10月下旬至11月上旬	亩产300公斤	采用轮作方式，土壤肥沃，管理得当
湖北省武汉市	春季、秋季	亩产250公斤	采用直播方式，土壤湿度适中，病虫害防治及时

豌豆种植技术是一门综合性技术，涉及多个环节。掌握豌豆种植技术，选择适宜的种植时间、土壤、肥料、水分等条件，才能实现高产豌豆的种植梦想。

豌豆之生命力相较于其他作物，豌豆的生产潜力不容小觑，土壤适应性广。但若想获得高产，需关注土壤酸碱度。酸性土壤并非理想选择，可通过草木灰或石灰调整。豌豆忌连作，需4-5年轮作以维持土壤肥力。

豌豆的播种时机在黄山市，10月下旬至11月上旬为最佳播种期。过早播种可能导致植株冬季受冻害，过晚播种则影响根系发育。甜豌豆的播种密度建议为70-80cm×25cm。

豌豆的播种与培育，需要关注多个方面。如在植株高约30公分时，即卷须出现时，应插上支架，引导其生长。竹竿的高度以2.2米为宜，直立式支架利于通风透光。同时，适时施用肥料，保持土壤水分，注意防治病虫害，以确保豌豆高产。

案例分享：江苏省沭阳县扎下镇，当地农户根据当地气候特点和土壤条件，选取合适的播种时机，采取科学的管理方法，成功实现了豌豆的高产。这一成功案例，为我国豌豆种植提供了宝贵经验。