滇池银鱼直销省外，探寻绿色美食新途径

不少市民对滇池虾和银鱼已是期盼已久。滇池，这片孕育生命的湖泊，以其独特的地理位置和生态环境，孕育出了众多珍贵的淡水鱼种。其中，滇池银鱼以其肉质细嫩、味道鲜美，成为了市场上的抢手货。

昨日，滇池银鱼和鲜虾正式开捕的第三天，昆明市场上已经出现了从滇池中捕捞上来的新鲜鱼虾。滇池银鱼、鲜虾的价格较去年上涨了两成左右，但销售依旧火爆。

滇池开湖，渔民扬帆起航

滇池开湖大鱼捕捞阶段结束两天以后，渔民又重新扬帆起航，进湖捕捞银鱼小虾。昨日是滇池开湖第二阶段，渔民们迎来了忙碌的一天。

市滇管局渔政处相关负责人表示，除了捕捞时间有限制外，渔政处还严禁安插虾笼、“迷魂阵”等违禁渔具，禁止所有捕捞船只和人员到滇池水域航道内、常年封禁的晋宁县太史湾、北山湾、鸽子湾，呈贡区乌龙湾，西山区芦柴湾、西华湾、晖湾，各生态湿地、污染治理项目区附近200米以内水面进行捕捞活动。

银鱼直销省外，探寻绿色美食新途径

滇池银鱼和虾的捕捞，不仅是渔民们的生活来源，更是绿色美食的传递者。今年，滇池银鱼和虾的直销省外，为消费者带来了全新的绿色美食体验。

据相关数据显示，今年滇池银鱼和虾直销省外的转化率提升了30%，这得益于绿色美食的概念深入人心，以及消费者对健康饮食的追求。

肉质细嫩，味道鲜美

富含蛋白质、氨基酸等营养成分

绿色环保，无污染

口感独特，适合多种烹饪方式

“滇池银鱼，那可是我们昆明人的心头好。”市民许女士兴奋地说。她特意在滇池开湖的第一天就来到了篆新农贸市场，希望能买到新鲜的银鱼。虽然最终没有买到，但她对滇池银鱼的喜爱却溢于言表。

为了保护滇池的生态环境，渔政部门对捕捞活动进行了严格的管控。除了规定捕捞时间，还严禁使用违禁渔具，禁止在特定区域进行捕捞。这些措施不仅保护了滇池的生态环境，也为市民带来了更加健康、美味的滇池银鱼。

9月29日，今年第一批滇池银鱼和小虾刚刚从晋宁沙堤村码头上岸，就被昆明盛达公司收购，并立刻转送到古滇名城临时鱼市售卖。由于滇池银鱼的品质上乘，一上市就受到了市民的热烈追捧，市场供不应求。

滇池银鱼不仅在当地受到欢迎，还远销省外。经过加工的银鱼，口感鲜美，营养丰富，成为了馈赠亲友的佳品。据了解，滇池银鱼的销售渠道已经拓展到了全国多个城市。

因为滇池银鱼的知名度不断提升，越来越多的市民开始关注银鱼的养殖技术。未来，因为养殖技术的不断成熟，滇池银鱼有望成为昆明乃至云南的一张亮丽名片。