东海渔场流传着一句谚语：“带鱼两头尖，勿离海礁边，要吃鲜带鱼，还在浪岗尖。”这是舟山带鱼在评选平台上的一段开场白，也是我市唯一参评“全省最受网友喜爱水产品”的舟山海鲜。

记者了解到，此次活动主要针对微信平台上的网友。活动从本月23日开始，至2月3日零点结束。根据最终票数，评选出6种“全省最受网友喜爱的水产品”，将成为今年我省水产品中的优先宣传品种，扩大品牌效应。

舟山带鱼：品质优良，历史悠久

舟山带鱼享誉全国，专家讲述其与众不同之处，名气大丨我有传家宝 打开原网页

MAIGOO小编为你整理了舟山十大特产及排行榜，包含了中国十大海鲜水产特产嵊泗贻贝、海鲜干货黄龙岛虾米、著名海鲜特产舟山带鱼、特产名茶...

于2019年05月22日上线，由央视一套上传。西瓜视频为您提供高清视频，画面清晰、播放流畅，看丰富、高质量视频就上西瓜视频。 央视一套2106万粉丝·14631视频关注舟山带鱼享誉全国，专家讲述其与众不同之处，难怪能有这么大名气 简介 舟山带鱼享誉全国，专家讲述其与众不同之处，难怪能有这么大名气 收藏分享渔翁7183 渐渐变老的帅哥 眯乎儿 5年前 10回复 v66677725226 5年前 5回复 流露幸福176938578 博学的雪梨rr 5年前 2回复 天天向上z566 阳光我最大 一呼百应40457 杰哥文玩 搜索下载APP 创作平台 消...

南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，故东海带鱼有春汛和冬汛之分。

舟山带鱼头尖口大，到尾部逐渐变细，好像一根细鞭，头长为身高的2倍，全长1米左右，1996年3月中旬浙江有一渔民曾捕到一条长2.1米、重7.8公斤的特大个体，这条带鱼王后来被温岭市石塘镇小学的生物博物馆收藏。带鱼分布比较广，以西太平洋和印度洋最多，中国沿海各省均可见到，其中又以东海...

带鱼是舟山市四大经济鱼类之一。舟山市四大经济鱼类是指大小黄鱼、带鱼和墨鱼，其产地在世界着名的舟山渔场。在历史上，四大鱼类是舟山渔场的代表性鱼类。2002年，舟山市带鱼产量约17万吨。

舟山带鱼以其肉厚而油润，味鲜为特点，誉满海内外。红烧、清蒸、咸制、风晒等吃法多样。

在沈家门渔港海鲜最齐全最集中的东河市场，记者发现，品质优良的舟山带鱼价格也相对较高。商户：七八两重的最起码要七八十块一斤，五六两重的要60块一斤。市场里舟山带鱼的价格从十几元一斤到七八十元一斤不等，比同等规格的外洋带鱼和东海带鱼每斤至少高出10元。

杨岳说，决定带鱼品质的关键是海域环境。舟山渔场巧好处于长江、钱塘江、甬江三江入海口的低盐海域，而且常年四季分明，气温适宜，所以这里出产的带鱼肉质特别鲜嫩。

舟山是世界四大渔场之一，舟山带鱼等名优海产品历史悠久，具有舟山鲜明的地域特征和海洋文化特性。为维护 舟山带鱼 区域品牌，高效打造品牌在全...

舟山带鱼的烹饪方法多样，

烹饪方法	特点
红烧	色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美
清蒸	保留了带鱼的原始风味，肉质鲜美
咸制	口感独特，味道鲜美，适合夏季食用
风晒	肉质紧实，味道鲜美，可长时间保存

舟山带鱼，这一来自东海的美味佳肴，以其独特的品质和悠久的历史，赢得了广大消费者的喜爱。让我们一起品尝舟山带鱼的鲜美，感受舟山渔文化的魅力。

在东海的怀抱中，舟山群岛以其得天独厚的自然环境孕育了丰富的海洋资源。其中，舟山带鱼凭借其独特的品质，逐渐成为海鲜市场上的新宠，赢得了网友的一致好评。

舟山带鱼，以其“两头尖、身细长、头大口阔”的特点，被誉为海鲜中的“美姬”。据传，历史上舟山带鱼因其鲜美肉质和丰富营养，被列为贡品，深受皇室喜爱。而舟山渔场的特殊地理位置，使得这里的带鱼肉质鲜嫩、味道鲜美，堪称一绝。

因为人们对健康饮食的日益关注，海鲜作为健康食材的代表，市场需求逐年上升。舟山带鱼作为优质海鲜，拥有广阔的市场前景。未来，舟山带鱼有望借助品牌效应，进一步扩大市场份额，成为海鲜市场上的领军者。

舟山带鱼的生产，离不开科学技术的支持。浙江海洋大学海洋科学与技术学院教授赵盛龙介绍，舟山带鱼的生长环境、捕捞技术和加工工艺等方面，都体现了科技进步的力量。例如，最新投入使用的生产指导船，可以实时监测带鱼的生长状况，提高养殖效率。

面对未来，舟山带鱼将继续秉承“品质至上、诚信为本”的理念，不断发展壮大。同时，舟山带鱼也将积极应对市场挑战，加大科技创新力度，为实现可持续发展奠定坚实基础。