树菠萝，又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，是桑科乔木的果实。它生长在树干上，单果重量可高达80公斤，香气浓郁，被誉为“热带果王”。其口感独特，营养丰富，深受人们喜爱。

树菠萝的营养价值

营养成分	含量
碳水化合物	丰富
糖分	丰富
蛋白质	丰富
维生素	丰富
矿物质	丰富

树菠萝的营养成分非常丰富，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。这些成分使树菠萝具有多种健康功效，如解渴益气、延年益寿等。

树菠萝的食用方法有很多，

将树菠萝去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水，用砂锅慢慢炖煮。炖出来的味道香飘满屋，而且吃起来香而不腻，口感佳，还具有美容功效。

事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上，同时将树菠萝的果肉都挖出来，并放到冰箱里。第二天要将鸡油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至开锅，然后用小火蒸上一刻钟的时间。

树菠萝的市场价格大约在4～5元一斤，树菠萝干的价格在40～50元左右一斤。影响树菠萝价格的主要因素是销售地和时间。在海南购买树菠萝价格比较便宜，而出海南后价格会逐渐上升。

菠萝蜜：热带果实之冠，应用多元，未来展望无限

食用菠萝蜜时， 需将果皮剥去，去除中间的白色棉状体。果肉呈多汁半透明状，全熟时香甜可口，口感独特。食用前，需注意去除果肉中的果核，以免造成不适。此外，菠萝蜜的粘液容易引起过敏，食用时建议佩戴一次性手套。

1. 树菠萝炖乳鸽将树菠萝与乳鸽一同炖煮，香气四溢，口感鲜美，具有补中益气、提高睡眠质量等功效。 2. 糯米酿树菠萝将糯米和调味料填充到树菠萝中，蒸煮后食用，香甜可口，营养丰富。 3. 树菠萝干将树菠萝切片晒干，制成树菠萝干，便于储存和携带，口感独特，营养丰富。

因为人们对健康饮食的重视，菠萝蜜作为一种营养价值高、口感独特的热带水果，市场需求逐渐增加。未来，菠萝蜜的种植、加工和销售将迎来更大的发展空间。