平定半沟村以红薯特色种植，带动村民共同致富

金秋时节，平定县巨城镇半沟村的红薯产业基地一片丰收景象。这里，红薯不仅是一种农作物，更是村民们增收的“金蛋蛋”。

半沟村耕地土质是砂壤土，透水、透气性较好，适宜红薯种植。红薯种植多了无法倒茬，土地在村民眼中特别精贵，猪粪、鸡粪等农家肥当家，所以长出的红薯营养丰富、口感甜，很受消费者欢迎。

半沟红薯成功申报了无公害农产品和国家地理标识产品，成为阳泉市唯一的省级有机旱作农业示范片，还带动了周边的6个村共同发展红薯种植。

从每年11月份到第二年清明前后，半沟村村民们结伴出行，半沟红薯也就此香飘山城，1公斤10元钱还供不应求，这也成为半沟人红薯种植后的另一笔收入。

“富村帮穷村、强村带弱村”的协作发展模式，让半沟村红薯产业成为周边村庄的示范。陈德秀家的红薯通过网络直播走向大江南北，互联网经济的兴起，让这个太行山深处的小村，和世界拉得更近。

今年44岁的李玉笔是半沟村的红薯栽植大户，在阳泉街头卖烤红薯已经有13个年头。他的伯父就是30多年前第一个走出半沟卖烤红薯的。为了红薯保鲜，即使在数九寒天屋里也不生炉子，晚上经常是给红薯加上一层被子，自己却穿着衣服钻到透心凉的被窝里睡觉。“小小红薯，承载梦想，渗透辛劳”。

近年来，半沟红薯的名气越叫越响，村民种植红薯的积极性也越来越高。阳泉市充分利用半沟红薯的名气，通过打造优质红薯生产基地，实现了特色农产品集约化布局和规模化经营，使得农民致富有了新希望。

半沟村有1500多亩地，1200多亩都种了红薯。红薯，这个在贫穷年代的果腹之物，如今却成了半沟人增收的“金娃娃”。

平定县巨城镇半沟村，常住人口512人，村里坡地多、土壤含沙多，种植条件差，是一个典型的“地上没抓的，地下没挖的”纯农业小山村。虽然现在村民们靠...

为了提高半沟红薯的知名度，2012年，在镇、村两级的积极推介下，半沟红薯注册了“半沟”商标。镇、村两级还共同出资7万元，为全村60户烤红薯的村民统一免费定制了红薯烤车。

阳泉市平定县半沟村红薯种植史已有40余年。据悉，2019年，示范区辐射带动红薯种植面积增加到6000多亩，种植户3000多家，年收入达2000多万元。

刨红薯是个受罪活，虽然现在有了机器，但是陈培华还是习惯于用老式的农具。红薯精贵，磕碰不得。9月底，在平定县半沟村，一层层的梯田里，到处是刨红薯的农民。

薯烤车。村党支部书记陈培银告诉记者，烤红薯是半沟人用苦与累趟出的一条致富路。目前，村里在红薯深加工上做文章，计划把半沟红薯加工成真空包装红薯干、红薯条，通过龙头带动，真正让半沟红薯走出娘子关，成为阳泉新名片。

作者：白雪峰本文来源：山西新闻网-山西日报责任编辑：王晓易_NE0011 相关推

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半沟村红薯的种植优势
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