獭兔皮防腐与保管,防止皮张变质
新编特种养殖技术,金锄头网,獭兔兔皮的保管与分级獭兔饲养的主要目的,是获取品质优良的兔皮和兔肉,然后是兔粪和其他产品,一,对兔皮的质量要求兔皮品质的优劣,主要由皮板面积和质地,毛的长度和密度,兔毛类型,颜色光泽等决定的,在品质相同的情况下
进行防腐处理后的兔皮,必须按等级、色泽、品种等进行捆扎或装包,分级存放。且应毛面对毛面,头对头,尾对尾,叠放房内。库房温度适宜为50-60%,温度为10℃,最高不得超过30℃,生皮应堆放在木条上,堆皮的地主应先撒上滴滴涕或樟脑球粉,然后进行堆放。最上面的一张皮应毛面向外,并在上面撒樟脑粉,每月要检查2-3次。
腐败的主要原因是细菌与酶的作用:在20-37℃、酸度适宜的条件下,附在兔皮上的细菌能分解蛋白质使鲜皮腐烂;鲜皮取下的初几小时内,在酶的作用下,促进皮组织的分解,出现自溶作用的发生。为了防止腐败,从兔体剥下的鲜皮,如不能就近加工处理,就应冷却1-2小时后,立即进行防腐,防腐的方法主要采取干燥法。
在干燥过程中要严防雨淋或被露水浸湿。以免影响皮内水分的蒸发速度。但不能放在烈日下直晒,或放在晒热了的砂砾地与石头上。因温度过高,干得过快,会使表层变硬,造成皮内干燥不匀。过热的温度,也会使皮内层蛋白质发生胶化,浸水时易产生分层现象。经过曝晒的生皮,皮上的脂肪就会溶化并扩散到纤维间和肉面上,使浸水更为困难。
獭兔皮防腐方法 | 具体做法 |
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干燥法 | 将鲜皮按其自然皮形,皮毛朝下、皮板朝上,贴在草席或木板上,在皮表面抹一些食盐,用手铺平,呈长方形,凉在不受日晒的通风阴凉处,不要放在潮湿的地面中或草地上。 |
盐腌法 | 通常使用的盐量为皮重的20%,将盐均匀地撒布于皮面,然后将皮板面对面堆叠约一周,让盐溶液逐渐渗入皮内,直至内部和外部的盐浓度达到均衡,从而... |
盐干法 | 将鲜皮放入盐水中浸泡一段时间,捞出后晾干,使皮板内部和外部盐浓度达到均衡。 |
最新农副产品和食品加工技术兔皮防腐与保管方法,一,鲜皮的防腐刚从兔体剥取下来的生皮称鲜皮,血皮,鲜皮含有大量水分,蛋白质,脂肪,无机盐,酶等,是各种微生物繁殖的良好培养基,如不及时防腐,极易腐败变质,失去利用价值,其防腐主要办法,1干燥法这
干燥法的具体做法是:在自然干燥时,将鲜皮按其自然皮形,皮毛朝下、皮板朝上,贴在草席或木板上,在皮表面抹一些食盐,用手铺平,呈长方形,凉在不受日晒的通风阴凉处,不要放在潮湿的地面中或草地上。
生皮经脱脂、防腐处理后,虽然能耐贮藏,但若贮存保管不当,仍可能发生皮板变质、虫蚀等现象,降低原料皮的质量.獭兔皮鲜皮防腐是毛皮初步加工的...
1、防腐:
通常,使用的盐量为皮重的20%,将盐均匀地撒布于皮面,然后将皮板面对面堆叠约一周,让盐溶液逐渐渗入皮内,直至内部和外部的盐浓度达到均衡,从而...
这个温度范围可以有效地抑制细菌和真菌的生长,从而延长獭兔皮的使用寿命.冷冻保存的獭兔皮应该放在密封的塑料袋或容器中,以防止水分和其他杂质进入.
在獭兔皮防腐与保管,防止皮张变质,延长使用寿命。的基础上,进一步引出獭兔皮防霉宝:科技守护皮草新时尚的内容。
探索科技之光,守护皮草时尚——獭兔皮防霉宝应用案例分析
在时尚界,皮草以其独特的保暖与奢华属性,一直占据着重要地位。只是,皮草的保养一直是业内的一大难题。今天,我们就来揭秘一款名为“獭兔皮防霉宝”的创新产品,它如何为皮草新时尚保驾护航。
獭兔皮防霉宝在獭兔皮生产中的应用案例,让我们看到了科技的力量。某养殖场在采用獭兔皮防霉宝后,其獭兔皮的防腐效果显著提升。具体表现在以下几方面:
防腐效果提升50%以上,有效延长了獭兔皮的保质期。
降低了因腐败导致的损失,提高了经济效益。
减少了因防腐不当导致的皮板变质、虫蚀等现象,提高了原料皮的质量。
这个案例充分证明了獭兔皮防霉宝在实际生产中的实用性和有效性。
未来展望:科技助力皮草时尚新篇章因为科技的发展,皮草行业的防腐技术也在不断进步。獭兔皮防霉宝的出现,为皮草新时尚提供了有力保障。未来,我们期待更多科技创新产品问世,为皮草行业带来更多可能性,让皮草时尚焕发出新的生命力。
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