年份市场价格（元/公斤）2019年30-402020年50-602021年70-80
从上表可以看出，夏枯草的价格近年来呈逐年上升趋势。这主要得益于市场需求增加和种植面积的扩大。但是，由于夏枯草的采摘和加工较为繁琐，导致其价格相对较高。

二、夏枯草的种植与养殖

夏枯草适应性较强，耐旱、耐寒、耐瘠薄。在我国，夏枯草主要分布在东北、华北、西北、华东、中南等地。下面，我就来为大家介绍一下夏枯草的种植和养殖技术。

1. 种植技术

（1）选地：选择排水良好、土壤肥沃的砂壤土或壤土进行种植。
（2）整地：深翻土地，施足底肥，做到土壤细碎、平整。
（3）播种：春季或秋季进行播种，采用条播或撒播方式。
（4）管理：及时除草、施肥、浇水，防治病虫害。

2. 养殖技术

（1）选种：选择生长健壮、产量高的品种进行养殖。
（2）饲料：以青饲料为主，适当搭配精饲料。
（3）管理：保持舍内通风、干燥，定期消毒，预防疾病。

三、夏枯草的采摘与加工

夏枯草的采摘一般在夏季进行，此时其地上部分已经枯萎，但根部仍然含有较高的有效成分。采摘后，要及时晒干或烘干，然后进行加工。
加工过程中，要注意以下几点：

• 清洗：用清水清洗去除杂质。
• 切片：将清洗后的夏枯草切成薄片。
• 晒干：将切片后的夏枯草晒干或烘干。
• 筛分：将晒干后的夏枯草筛分，去除杂质。

夏枯草作为一种中药材，具有较高的经济价值和药用价值。但是，在种植和养殖过程中，农民朋友一定要了解其毒性和价格，掌握好种植和养殖技术，确保既能致富又能安全。

最后，希望我的讲解对大家有所帮助，祝大家种植养殖顺利，财源广进！