薏米去壳，指将薏米的外层硬壳去除
而传统甜汤、冰品经常使用的「大薏仁」其实是去除了麸皮的精白薏仁，虽然有着一般人所说的美白、利水功效，但大薏仁仍然属于「精细谷类」的一族...
薏米去壳，都是借用薏米脱皮去壳机机器的，样子如下图：补充： 1、如果不是自己生产或者种植薏米，建议最好去市场上买已经去壳的薏米，比较方便。2、薏米的营养价值很高，被誉为「世界禾本科植物之王」。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
薏米中含有大量的蛋白质、粗纤维等微量元素，可以有效的为人体补充营养，经常吃薏米还可以美白皮肤，有着消除水肿、健脾，并且薏米可以缓解风湿或者是湿热等疾病，另外，高血压和高血糖的患者也可以经常的食用薏米，可以降血压和降血糖。
在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。先薏米用水浸湿，再然后经过用方石凿孔，成臼，用木杵捣；一种是做成碓床，大致是掘地安放石臼，上面架一个木杠，杠端装杵或缚石，用脚踏动木杠，使薏米去壳。
薏米和薏仁都来自薏苡，但薏米指的是未去壳的完整谷粒，而薏仁则是去除了外壳的部分。4.食用方式:薏米因为较硬，通常需要经过长时间的烹煮，适合煲汤或煮粥。3.营养成分:去壳后的薏仁更容易被人体消化吸收，其中富含蛋白质、膳食纤维及多种矿物质，如钙、铁、镁等。
薏米的营养成分很高，意米可以作为谷物吃，味道和稻米类似，并且易消化，也可以熬粥、作汤食用，秋冬季的时候，可以熬汤，有着清热利湿的功效，薏米有清热、利湿作用，最佳做法是煮汤喝。即将薏米浸泡3-5个小时，然后加入3倍的水，用大火煮开，10分钟后移入电饭锅中继续煮1-2个小时即可，除了喝薏米水，炒薏米也是不错的吃法，取薏米，用火炒至微黄色鼓起的时候，取出放凉，略有焦斑并微香的时候，即可食用。
如果不要求一粒一粒完整的话，可以用榨汁机先把它打碎，倒入水，把上面浮着的东西去掉，这样两三次后就挺干净了。
薏米白果汤:薏米60克，白果8-12枚，同煮汤，用适量白糖调味食用。
薏仁因富含蛋白质，可以协助消除斑点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效！薏仁有减肥、治面疱的作用！每天食用60克薏仁，可有效降低血桨胆固醇，防止心脏血管方面疾病，可增强免疫...
薏仁算是谷物的一种，以水煮软或炒熟，炒薏仁比较有利于肠胃的吸收且炒后性平甚至偏微温，健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强，生薏仁偏于清热排脓，多用于脓肿。
薏米，壳较薄而糯，可供食用。中药的炮制是非常讲究而且影响其功用，炒制机理是要使其性味改变，更适合用者。
薏米去壳可以通过人工去壳和机械去壳两种方法。人工去壳的方法包括以下步骤：将薏米用水浸湿。
薏米仁可以泡水喝，那么炒薏米仁泡水喝的作用是什么呢？炒熟的薏米缓和了过寒的药性，变成性平的食物，其具有的芳香气味，具有疏肝理气解郁的作用，并且薏米中的镁离子也可以使人保持一个良好的心情，有解郁的作用。
薏米又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。由于薏米的营养价值很高，被誉为「世界禾本科植物之王」；在欧洲，它被称为...
薏米仁和米仁都是禾本科植物，性味相近，味甘、性寒，均有利尿消肿、健脾祛湿的功效与作用。薏米仁和米仁如此相像，不少人总是将二者混淆了，以为薏米仁就是米仁，米仁就是薏米仁，其实，薏米仁和米仁这么相像，是因为薏米仁和米仁是同源的两种食材。
薏米是药食兼优的佳品，以种仁供药用和食用。薏米已成为食疗的佳品，特别是近几年薏米成为保健食品市场上最受欢迎的品种。
现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。
在薏米去壳，指将薏米的外层硬壳去除，使其成为可食用的薏仁。的基础上，进一步引出薏米去壳，健康食品新潮流。的内容。
薏米的蜕变之旅：从传统谷物到健康潮流
去壳薏米含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种微量元素，如钙、铁、镁等。这些营养成分的保留，使得去壳薏米在健康食品市场中独树一帜。同时，去壳薏米在烹饪过程中更加方便，能够快速煮熟，为人们带来美味与营养的双重享受。
薏米去壳并非易事，需要经过一系列的加工过程。将薏米浸泡，使其充分吸水。然后，使用薏米脱皮去壳机将薏米去壳。这个过程虽然繁琐，但却是确保薏米营养得以保留的关键步骤。
位于我国某地的农场，近年来开始尝试种植去壳薏米。农场负责人小李表示，去壳薏米的种植和加工过程较为复杂，但市场需求旺盛。他们 在种植过程中注重薏米的品质，确保薏米成熟后色泽鲜艳、颗粒饱满。在加工环节，农场引进了先进的薏米脱皮去壳设备，提高了去壳效率。
通过小李的努力，农场生产的去壳薏米在当地市场上受到消费者的热烈欢迎。许多家庭将去壳薏米作为日常饮食的一部分，既美味又健康。
因为人们对健康饮食的重视程度不断提高，去壳薏米的市场前景广阔。未来，去壳薏米有望在食品加工、保健品研发等领域发挥更大的作用。
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