地区	消费市场	主要消费群体
中国	餐饮行业、食品加工、家庭	沿海城市居民、一线城市消费者
日本	出口市场	日本消费者
泰国	餐饮行业、食品加工	泰国本地居民

目前国际市场上蚂蚱的需求量日益增大，我国出口潜力很大，每年都有上百万吨速冻蚂蚱出口日本。

其中北非粮食产量占全球比重很小，对全球粮食价格影响不大，市场主要关注在印度，其小麦产量占到全球的13%，为第三大主产地；稻谷产量占到全球23%，...

蚂蚱虽然害处多，但也不是一无是处，比如它是食用昆虫的主要资源之一。

蚂蚱还具有很高的保健和药用价值。把夏、秋季捕捉的蚂蚱烫死后晒干入药，有止咳平喘、定惊止搐、清热解毒的功效，可用于治疗支气管哮喘、百日咳等疾病。另外，蚂蚱还有降压、减肥、降低胆固醇的作用。

主要危害禾本科植物，是农业害虫。主要集中在黄河下游，尤其是河北、山东、河南三省。而中国历史上发生的蝗灾主...

从增长趋势来看，中国蝗虫养殖市场呈现出以下特点：一是消费需求驱动市场增长，因为人们生活水平的提高，对健康食品的追求促使蝗虫养殖产品市场潜力巨大；二是产业链延伸带动市场增长，从蝗虫养殖到....饲料类产品主要用于家禽、家畜的饲养，如蝗虫粉、蝗虫饲料颗粒等，市场前景广阔。

出现自相残杀的现象。⑷保持棚内干净，1-2天清棚一次，以防疾病发生。四、蝗虫是灾害性昆虫，它不同于其它的特种养殖业，养殖它一方面可以变害为宝，增加农民收入，一方面又增加蝗虫的种量，形成了潜在危害。必须对它的养殖进行必要的安全管理措施，才能达到事半功倍的效果。对于成规模的养殖，按1亩...

考虑到南亚包括小麦、大米、棉花和糖农作物在全球农产品市场的重要性，如果极端天气 为蝗虫的蔓延与繁殖营造环境，蝗灾的规模可能将会进一步扩大，全球农产品市场包括中国的白糖、棉花在内的产品价格可能进一....马洛指出， 这些蝗虫是深黄色的，这意味着它们将主要在这里寻找产卵的区域。

在我国，食用蚂蚱历史悠久。有资料显示，蚂蚱体内粗蛋白含量高，还含有丰富的氨基酸以及人体必需的多种生物活性物质，如ATP、辅酶Q等。民间早就有把蚂蚱当做美味佳肴的习俗，将其油炸或烧烤，风味独特。

党家营 党家营的蚂蚱市场销量占据全国第一。因为地理条件原因，党家营适合蚂蚱生长，每年有大量的蚂蚱销往全国各地。

在法国，用蚂蚱生产出了高蛋白食品。

据统计，蝗科共有859种蝗虫，能入药供食用的主要有两种，即东亚飞蝗和中华稻蝗，这两种蝗虫营养丰富，肉质松软、鲜嫩，味美如虾，据《飞蝗之研究》和《飞蝗的饲料价值》等书介绍，蝗虫富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质。

在泰国，“油炸飞虾”的大名无人不知。

从消费结构来看，蝗虫的主要消费市场包括餐饮行业、食品加工企业和家庭消费。从地域分布来看，蝗虫养殖主要集中在北方地区，尤其是内蒙古、新疆等牧区，这些地区拥有适宜的气候条件和丰富的饲料资源。

在中国，蚂蚱美食的主要消费市场集中在城市地区，尤其是沿海城市和一线城市。以上海为例，作为国际化大都市，其消费者对蚂蚱美食的认知度和接受度都较高，成为蚂蚱美食的主要消费市场之一。

独居蝗虫性格温和、危害性不大，但聚集蝗虫攻击性强、食欲大增。聚集的原因一方面为气候干燥所致，另一方面为食物匮乏。

世界上几种重要的蝗虫种类包括：非洲沙漠蝗；非洲飞蝗；东亚飞蝗；条纹飞蝗；褐色拟飞蝗等等。沙漠蝗被认为是世界上最具破坏性的迁徙性害虫。

近年来，因为人们对健康食品的追求，蝗虫养殖市场呈现出增长趋势。蝗虫富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质，是食用昆虫的主要资源之一。养殖蝗虫不仅可以变害为宝，增加农民收入，还可以促进产业链延伸，带动饲料类产品市场的发展。