青梅，一种富含营养的果实

要想青梅丰收，种植技术相当关键，如果采取异花授粉，梅园的产量就会比较稳定。另外在青梅的种植期上也是有所讲究的，最好是早中晚搭配，不仅可以解决青梅采摘劳动力需求过于集中的问题，而且可以有效防范自然灾害，降低损失。长兴青梅的主要市场是日本、韩国，但是在销售之前青梅需要经过一系列繁琐的加工程序。这几天，加工厂的技术人员们忙得不可开交。一颗颗翠绿的青梅已然成为周吴岕致富的宝贝。

青梅的独特风味与药用价值

提到青梅，就会想到梅花的果实！青梅果属绿色水果，含有多种酸，酸中透漏着一点甜，别有风味。清酸的口味堪称一绝！开胃生津、清神安睡，自古就是养生佳品。

青梅，又称青李、青美人儿，是一种常见的水果。其果实在未成熟时颜色呈现鲜艳的绿色，因此得名。青梅既可以生食，也可以用来制作各种美食，如青梅饮料、青梅酒等。青梅不仅口感酸甜可口，而且富含多种维生素，具有丰富的营养价值和多种功效。

营养成分	含量
蛋白质	大量
脂肪	大量
碳水化合物	大量
无机盐	多种
有机酸	多种

消除疲劳，增加活力

抗肿瘤、清除血液垃圾

增进食欲、恢复体力、消除疲劳

改善便秘，安神、解烦

近年来，低迷的市场价格让很多梅农将青梅嫁接成红梅。目前，林城的青梅种植面积6000多亩，今年又是青梅的小年，市场上的青梅就更少了，青梅价格也迎来利好。原来只有几毛钱一斤，今年每斤可以卖到3元。孙勤芳看着自己的梅园也是喜上眉梢。

梅园里，沈有芳拿着杆子把高处的青梅抖落下来，一群大妈有的拿着桶，有的身侧挂着一个布兜，在树下忙活着。老师傅告诉我们，敲青梅的方式看似简单但是很讲究技巧的。梅园里的工作人员基本都来自周吴岕村，和青梅打了很多年的交道，当天，大伙儿都铆足了劲，不一会儿就装满一麻袋，负责搬运的师傅抗上肩头就往青梅分拣处走去。

选择适宜的种植地

合理搭配肥料

适时修剪枝条

预防病虫害

在浙江长兴的周吴岕村，一片翠绿的梅园成为了当地致富的新密码。这里的青梅，以其独特的风味和丰富的营养，正逐渐在市场上崭露头角。

青梅，这种在未成熟时便以绿色为特色的果实，其种植技术至关重要。周吴岕村的孙勤芳，从1987年开始种植青梅，是当地较早的一批种植户。他的梅园里，不仅有十几个品种的青梅，县林业局还特意在他的园中建立了青梅母本收集圃，为长兴青梅的品种改良和未来发展奠定了基础。

青梅，性味甘平，果大核小，皮薄肉厚，多汁味酸，富含多种人体必需的氨基酸，被誉为“凉果之王”和“天然绿色保健食品”。其营养价值丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种无机盐、有机酸，对于恢复疲劳、改善便秘、安神解烦等方面都有显著效果。

青梅，作为一种传统果实，正以其独特的魅力青梅必将迎来更加美好的明天。