特色	描述
地理标志	中国地理标志产品
种植历史	大蒜在杞县种植已有2000多年的历史
气候条件	气候条件优越，是“全国园艺产品出口示范区”
品质特点	个大、色白、皮厚、不散头、耐贮藏、香味纯正、辣味适中、营养丰富
认证	获“原产地地理标志”、拥有外贸直接出口配额经营权，“金杞”牌大蒜获无公害农产品认证

在河南省杞县的大地上，生长着一种独特的大蒜——杞县大蒜。它不仅是河南省杞县的特产，更是中国地理标志产品。这种大蒜的历史悠久，据记载，杞县大蒜的种植已有2000多年。

杞县地处中原，气候条件优越，四季分明，雨量充沛，为杞县大蒜的生长提供了得天独厚的自然环境。这里的大蒜，以其独特的辛辣风味、个大、色白、皮厚、不散头、耐贮藏、香味纯正、辣味适中、营养丰富等特点，赢得了国内外消费者的喜爱。

杞县大蒜的生产规模宏大，种植面积逐年增加。20世纪80年代后期，杞县大蒜种植面积逐年增加，2001年，种植面积达40万亩，平均单产1200千克，总产达48万吨，直接经济效益达5亿元。到2010年，杞县已建成大型大蒜交易市场5个、保鲜和恒温冷库630多座、加工企业80多家，在中国国内20多个大中城市设立了大蒜直销点，每年出口大蒜及制品25万吨。

“金杞”牌大蒜是杞县大蒜的知名品牌，已成为享誉国内外的知名农产品品牌。2001年，杞县大蒜被河南省质检局批准通过了无公害产品认证；2002年，经国家质量监督检验检疫总局认定为全国第一家荣获原产地标记注册认证的蒜类产品；同年，“金杞”牌大蒜商标通过国家工商总局核定注册。

杞县大蒜的种植历史悠久，品质优良，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。在杞县，大蒜的种植、加工、销售已经成为当地的重要产业，为杞县的经济社会发展做出了巨大贡献。

杞县大蒜：调味佳品，烹饪新宠

独特风味，传承千年

品质卓越，营养丰富

市场拓展，出口国外

杞县大蒜不仅在国内市场受到欢迎，还远销海外。据统计，每年出口大蒜及制品25万吨，销往20多个国家和地区。金杞牌大蒜作为杞县大蒜的知名品牌，更是凭借其优良品质，赢得了国内外消费者的信赖。

产业发展，经济效益

创新营销，提升品牌

为了进一步提升杞县大蒜的品牌影响力，当地政府和企业不断创新营销策略。例如，通过电商平台，将杞县大蒜推向全国乃至全球市场；举办大蒜节等活动，提升杞县大蒜的知名度和美誉度。

未来展望，前景广阔

因为人们对健康饮食的重视，杞县大蒜的市场需求将持续增长。未来，杞县大蒜产业将继续扩大种植规模，提高产品质量，创新营销模式，为消费者提供更多优质的大蒜产品。相信在不久的将来，杞县大蒜将成为全球调味品市场的一颗璀璨明珠。