食材	功效
黑木耳	吸附杂质，清肠排毒
黄瓜	抑制糖分转化为脂肪，减肥

黑木耳中的植物胶质，吸附力较强，可将残留在人体消化系统内的杂质吸附并排出，从而达到清肠排毒的目的。而黄瓜与黑木耳一起吃，排毒的能力会得到提升。二者同食还可起到减肥、滋补的作用。

如果想排毒减肥，就多吃一些凉拌黄瓜木耳吧。

用料：木耳5朵、黄瓜半根、胡萝卜半根、花椒三五粒、大料半个、葱半根、蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许。

将木耳放入温水中泡发，去蒂。

向炒锅中倒入适量色拉油，待油温合适时，放入葱花煸出香味后，倒入木耳、胡萝卜煸炒。

加入素鲜汤、盐继续煸炒，待木耳、胡萝卜熟透后，用水淀粉勾芡即可。

功效：黑木耳富含脑部及神经系统需要的营养物质，可降低血液中的杂质；黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。

黄瓜的健康搭配方法

黄瓜搭配豆腐：解毒消炎、润燥平胃。

黄瓜搭配千页豆腐：润滑肠道，促进代谢。

黄瓜搭配木耳：排毒、减肥功效好。

此外，黄瓜与辣椒、芹菜搭配时，Vc会被破坏，因此建议避免这种搭配。 黄瓜与木耳是最佳的食品搭档，一起食用不仅能排毒减肥，还能带来丰富的营养价值。

探索健康生活新选择：木耳黄瓜减肥食谱案例分析

将木耳与黄瓜凉拌，是一道清爽可口、营养丰富的佳肴。选用5朵木耳和半根黄瓜，搭配胡萝卜、花椒、大料、葱、蒜茸等调料，制作出既美味又健康的凉拌菜。这种搭配不仅能够帮助排毒减肥，还能补充人体所需的多种营养素。

除了与黄瓜的搭配，黑木耳还可以与千页豆腐形成“黄金搭档”。千页豆腐口感鲜香嫩滑，富含优质蛋白质，有助于润滑肠道，促进肠道蠕动，从而实现隔天准时排净宿便，维持人体代谢平衡。