香港鲮鱼罐头样本检测出孔雀石绿，疑含违禁药物
香港食安中心：两款罐头鲮鱼样本验出孔雀石绿，正跟进事件。中心在市面不同零售点抽取6个新鲜鲮鱼样本和3个罐头鲮鱼样本作检测。结果显示，两个分别从北角和西环惠康超级市场抽取的不同品牌罐头鲮鱼样本验出孔雀石绿，含量分别为10亿分之1.3和10亿分之0.78。香港法例不容许任何食物含孔雀石绿。
| 时间 | 事件 | 影响 |
|---|---|---|
| 8月29日 | 香港食安中心公布检测结果 | 两款罐头鲮鱼样本验出孔雀石绿 |
| 9月 | 国内开始将孔雀石绿含量作为鱼类罐头产品的常规检测项目 | 新标准实施 |
| 10月 | 香港环卫署公布抽查结果 | 3个鲮鱼罐头样本检测出微量孔雀石绿 |
据了解，出现这一情况的主要原因是两地鱼类罐头产品的检测标准存在差异。香港明确规定不得检出孔雀石绿，而国内今年9月份以前都没有对深加工水产品制定相应孔雀石绿的含量标准，并且从9月份才开始将孔雀石绿含量作为鱼类罐头产品的常规检测项目，新标准在9月份开始实施。
后续影响与应对措施针对此次事件，广东省质监部门已对省内水产品罐头企业进行执法检查。同时，有关超市已按中心指令，停止出售两个批次的产品。中心会通知业界有关事件，并追查问题食物的来源和分销情况，业界也应停止出售相关产品。
消费者如何避免食品安全风险1.购买时选择知名品牌，尽量选择正规渠道购买。
2.注意查看产品标签，了解产品成分和来源。
3.购买后注意储存和烹饪方法，确保食品安全。
食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，各级政府、企业和消费者都应高度重视。此次事件 提醒我们，食品安全问题不容忽视，要严把食品安全关，确保人民群众“舌尖上的安全”。
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香港食物安全中心于近期公布，在两个不同品牌的鲮鱼罐头样本中检测出极低含量的违禁药物——孔雀石绿。这一事件引起了市场的广泛关注，也暴露出食品安全监管的严峻挑战。
涉及的品牌包括华南国际企业有限公司代理的184克装御品豆豉鲮鱼和昌晖有限公司代理的227克装珠江桥牌豆豉鲮鱼。值得注意的是，珠江桥牌豆豉鲮鱼与广州的珠江桥牌酱油并无关联。商标所有人中粮集团也迅速作出声明，表示已在香港市场启动产品回收活动，以保障消费者权益。
标准差异与行业反思：检测标准引发的思考 监管行动与未来展望：强化食品安全监管在未来的食品安全监管中，我们期待看到更多有效的措施和严格的执行，以确保公众的健康不受威胁。同时，企业也应提高自身的责任意识，严格遵守相关法律法规，确保产品质量，共同打造一个安全的食品消费环境。
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