金鲳，这一华南地区备受喜爱的水产品，又迎来了新的一季。因为7月份的到来，金鲳鱼新鱼开始上市，养殖户们纷纷抓住时机，将新鲜的金鲳鱼推向市场。本文将为您深入解析新鱼品质与市场动态。

新鱼上市，规格与价格成焦点

据了解，目前华南地区上市的金鲳鱼多为2-6两左右小规格金鲳。由于急于出塘，价格走低。这不禁让人好奇，为何新鱼上市规格普遍较小？

地区	出鱼量	上市规格	塘头价
广西北海铁山港	30多万	2-6两	9
钦州港	较多	2-6两	9
湛江地区	较多	2-6两	9

从表格中可以看出，广西北海铁山港和钦州港的出鱼量较多，而湛江地区的出鱼量也较为可观。只是，新鱼上市规格普遍较小，这无疑对价格产生了一定影响。

市场竞争激烈，商家低价抛售

新鱼上市，市场竞争自然激烈。商家们纷纷低价抛售，以增加包冰量、以次充好等手段进行竞争。这种竞争方式，无疑对金鲳鱼的市场形象产生了一定的影响。

金鲳鱼市场动态，未来走势如何

业内人士分析，为了赶7月份重新投苗，还有将混养塘金鲳出完以腾出空间等原因，新鱼上市价格走低。只是，因为新鱼的不断上市，市场供应量将逐渐增加，价格是否能够稳住，还是值得关注的。

据了解，华南地区金鲳鱼主要消费市场为珠三角各大城市。珠三角之外的养殖区域因长途运输，鱼体新鲜度不如珠海本地供应的金鲳。一般情况下，珠海比阳江售价高0.5元/500g；阳江比湛江高0.2-0.3元/500g；湛江比广西高0.5元/500g左右；海南跟湛江接近。

去年9月份投放的旧鱼，目前规格在500g/尾左右，因市场上大规格鱼少，且旧鱼存量日渐减少，旧鱼价格尚能保持平稳走势，珠海、湛江等地旧鱼价格为15-16元/500g。

多地新鱼已经上市，但市场缺大鱼，后市价格能否继续高涨，本刊将持续关注。目前湛江1斤规格的金鲳鱼价为19元/斤，鱼价创历史新高。广西地区：本周6两左右规格的金鲳冰鲜价为13.5元/斤；7两左右规格的金鲳冰鲜价为14.7元/斤；1斤左右规格的金鲳价格为19元/斤。

目前从各区域反映的情况看，除了福建漳州行情较好外，其他区域的金鲳鱼价格一路走低。究其原因，主要还是各大加工厂的库存鱼量大，而终端消费并不理想，加工厂收鱼力度小。加上近期各大海域禁海结束，大量捕捞海产品上市，当年的新鱼也即将上市，许多业内人士对金鲳鱼后期行情均不看好。广东湛江：今

市场洞察：需求与供应的博弈 策略建议：分散上市，规避风险

面对新鱼上市带来的价格波动，业内人士建议养殖户采取分散上市策略，以规避市场风险。同时，养殖户应关注市场需求，调整养殖规格，以适应市场变化。例如，在旧鱼存量减少的情况下，养殖户可适当增加大规格金鲳鱼的养殖量，以满足市场对高品质金鲳鱼的需求。

本地化案例：广西北海，养殖户的智慧

在广西北海，养殖户们根据市场变化，灵活调整养殖策略。部分养殖户选择在6月份提前出鱼，以规避新鱼上市带来的价格下跌风险。此外，养殖户们还注重金鲳鱼的品质，通过优化饲料、加强管理，提高金鲳鱼的养殖效益。

尽管当前金鲳鱼市场面临一定的挑战，但因为消费需求的不断升级，高品质金鲳鱼市场仍具有巨大潜力。未来，金鲳鱼养殖户和商家应关注市场动态，把握市场机遇，共同推动金鲳鱼产业的健康发展。