私信TA煮鸡蛋的时间取决于您想要的熟度。煮鸡蛋看似简单，却不好把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不好吃。

煮鸡蛋，以刚刚熟透为宜。

煮鸡蛋的火候与时间确实很有讲究，

火候:煮鸡蛋时，应该使用中火。如果使用大火，容易导致蛋壳因空气快速膨胀而破裂；如果使用小火，则可能导致内部不熟。

放入适量的清水，烧滚水。

记得利用钟表来计算时间。

@NotEvenWrong 提到煮鸡蛋与蒸鸡蛋不同。想蒸出一碗好蛋羹，要根据蒸具大小、盛具深浅、蛋液多少以及水配比等综合判断，按冷水入、大火开、中火蒸、关火闷的基本程序，灵活掌握火候。因为煮鸡蛋时，鸡蛋被沸水所包覆，沸水是连续体热源，如果火的强度足以保证蛋附近的水温在一个很小的范围内浮动，那么可以说，再增大火力，也没有什么影响了。

煮鸡蛋多长时间营养最佳?用大火好还是小火好?记住这三点就够了。

例如在鸡蛋上打洞，煮鸡蛋的基本知识，如何切壳，以及如何用纱线切割。

从冰箱里拿出的鸡蛋	适量
锅里的热水	适量

煮鸡蛋的基本方法是如何把从冰箱里取出的鸡蛋放在热水碗里。因为鸡蛋和热水的温度在固定的温度范围里煮了几分钟，而且每次可以以同样的方式煮沸

时间长煮老了营养流失的多，时间煮短了又不熟没有完全发挥出营养，这时的鸡蛋吃了对身体不好

在蒸锅里蒸鸡蛋羹，在水已经沸腾的状态下，开小火与开大火对于锅里鸡蛋蒸熟的时间有影响吗？为什么？关注者15被浏览17,202蒸鸡蛋，也是一个热传导的过程。这里我们有傅里叶热传导定律作为理论保证。

时间:

1、流心蛋:将水烧开后，把鸡蛋放入，并保持沸腾状态约4-5分钟。

鸡蛋一定要加热至蛋黄和蛋清均完全凝固后，才能保证安全。煮鸡蛋时间过长和过短都不好，最好的做法是：将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，妨碍人体对铁的吸收

用盐水煮，其实水开后焖五分钟鸡蛋就熟了，还节能。如果想让里面变咸，在水开后鸡蛋再煮两三分钟后，把蛋壳轻轻敲破，盐水透进去，再煮五分钟左右，就是咸味的，想让盐水更渗透，在鸡蛋捞出后，在煮蛋的水中一直泡着，时间越久，越咸。

煮鸡蛋看似简单，其实其中大有道理，煮不熟的鸡蛋危害很大，煮太熟就营养降低，而且难消化。

今天小编介绍的鸡蛋几分钟熟答案是五分钟哦，只需五分钟，你就可以做出白白润润放入鸡蛋了。

最好不把鸡蛋弄破壳，不然会流出蛋液的哦。

蒸蛋的时间和火候取决于多种因素，包括蛋的数量、容器大小、蛋液浓度、蒸锅功率以及是否加盖等。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。

2.容器大小:容器较浅且面积大，蒸汽传导快，时

煮鸡蛋，看似简单，实则学问颇深。掌握好火候和时间，不仅能让鸡蛋更加美味，还能确保营养不流失。下面，我们就来探讨一下如何根据火候和鸡蛋大小来决定煮蛋时间，满足不同烹饪需求。

火候控制：中火烧水，避免破裂

时间把握：根据熟度选择

溏心蛋：水开后煮4-5分钟。

全熟蛋：水开后煮8-10分钟。

鸡蛋大小：影响煮蛋时间

鸡蛋的大小也会影响煮蛋时间。一般鸡蛋越大，煮蛋时间越长。因此，在煮蛋时，可以根据鸡蛋的大小适当调整时间。

实例分享：盐水煮蛋，营养更丰富

在煮鸡蛋时，可以尝试使用盐水煮蛋。这样不仅能增加鸡蛋的口感，还能让鸡蛋更加营养。具体做法是：在水开后加入适量的盐，然后将鸡蛋放入，煮5分钟后捞出，待冷却后即可食用。

未来展望：科技助力煮蛋 掌握火候与时间，煮出美味鸡蛋