在广袤的农田中，茭白田与黑鱼养殖的结合，不仅是一种创新的农业模式，更是一种生态与经济效益双赢的实践。本文将深入探讨茭白田养殖黑鱼的技术，为您揭示乌鳢在茭白田中的养殖奥秘。

一、茭白田选择准备

选择合适的茭白田是养殖黑鱼的第一步。理想的田块应具备以下条件：通风向阳、水源充足、水质良好、排灌便利。鱼凼占田块面积的8-10%，深12-15米，可用砖、石等材料建成坚固永久性的鱼凼。

茭白田的种植应按照农业生产技术的要求起垄栽秧，形成鱼凼、主沟、支沟配套，确保乌鳢在田中有足够的空间自由畅游活动。稻田养殖乌鳢时，若发现稻田脱肥，需及时补足基肥，施肥技巧需科学。

三、鱼种投放与管理

选择规格整齐、无病无伤、体质健壮、经过驯化摄食人工配合饲料的隔年或当年黑鱼种。隔年鱼种规格为50-150克，当年鱼种为10厘米左右。在2-3月份，气温15℃左右，放养隔年鱼种，主养田亩放250-300尾，套养田亩放20-30尾。

茭白品种繁多，应因地制宜地选用高产、抗逆性强、早熟、适宜在耕层深厚的水田中种植的良种。韭菜根蛆的防治方法可参照常规农技要求。

田埂加固高到0.8-1米，或用旧网片圈栏，进出水口用两层拦鱼设施牢固拦置，防止黑鱼跳跃或钻洞逃逸。大田移栽的水生蔬菜茭白，为黑鱼提供隐蔽场所。

六、饲料投喂

黑鱼经过驯食，能很好摄食人工配合料。农村养殖，应用地制宜广辟饲料来源，动物饲料可用小型绞肉机绞成肉糜，按60%比例，植物饲料制成粉按35%比例，添加3%植物油，2%鱼用微量元素预混料，用少量熟淀粉糊制成团状饲料投喂。

一般要求在4月上中旬进行移栽，茭白间的行距1米，株距0.6米，每亩移栽1000-1200株以上。

八、案例分析

某地区采用茭白田养殖黑鱼技术，经过一年的实践，每亩可产茭白800-1000千克，主养田亩产黑鱼100-150千克，套养田亩产黑鱼10-20千克。经济效益显著提升，为当地农民带来了可观的收入。

茭白田养殖黑鱼技术是一种具有广阔发展前景的农业模式。通过科学的管理和技术，可以实现茭白与黑鱼的互利共生，提高农业经济效益，为乡村振兴贡献力量。

项目	内容
茭白田选择	通风向阳、水源充足、水质良好、排灌便利
鱼种投放	隔年鱼种规格50-150克，当年鱼种10厘米左右
茭白产量	每亩800-1000千克
黑鱼产量	主养田亩产100-150千克，套养田亩产10-20千克

二、乌鳢养殖技术要点

在稻田养殖乌鳢时，若稻田出现脱肥现象，应及时补充基肥，施肥需讲究技巧。乌鳢偏好动物性饵料，因此稻田中昆虫较少，虫害问题通常不会成为问题。若禾苗出现疾病，需及时施药处理。日常巡田是必要的，特别是雷阵雨、洪水天气，需检查田埂、拦鱼设施是否有漏洞，确保黑鱼不会逃逸。