一、基本情况

陕西省，这片位于中国内陆腹地的土地，拥有20.5万平方公里的广阔面积。地形东西窄短，南北狭长，纵跨三个气候带，自然形成了陕北、关中、陕南三大区域。这里农产品资源丰富，品种繁多，孕育了无数独特的农产品。

二、主要农产品及畜牧产品情况

2004年，陕西省粮食产量达到1160.4万吨。其中，陕北地区的红小豆以其独特的营养价值受到广泛关注。

调试信息

红小豆，又被称为赤小豆，是一种营养价值高，具有多种药用功效的食材。它不仅能够消除体内毒素，还具有利尿等功效。

红小豆的营养价值

红小豆的营养价值主要包括补充蛋白质、补充碳水化合物、补充维生素、补充矿物质、补充膳食纤维等。根据自身情况选择适量的红小豆，可以带来诸多益处。

1、补充蛋白质：红小豆含有丰富的蛋白质，容易被人体消化和吸收，适量食用可以起到提高免疫力的效果。

陕北红小豆，又称赤豆，红豆，是我国红小豆的原产地。这里种植红小豆的历史至少已有2000多年。陕北红小豆按用途可分为食用和药用两类。食用者豆粒均匀，颗大饱满，色泽鲜红或淡红发亮，皮薄沙细，出沙率高，品质纯正，营养丰富。

营养成分	含量
蛋白质	20.7%
脂肪	0.75%
碳水化合物	65%
钙	——
磷	——
铁	——
维生素	——
微量元素	——

陕北红小豆具有解毒排脓、利尿消肿、清热去湿、健脾止泻等药用价值，深受广大消费者的欢迎。

陕北红小豆，既是美味的食材，又是药用的瑰宝。它富含营养，具有药用价值，是陕北地区的特色农产品。让我们共同品味这份来自大自然的馈赠。

陕西农产品概览

因为人们对健康饮食的关注度提高，陕北红小豆的市场需求日益旺盛。目前，陕北红小豆已经成为了国内外市场的抢手货，被誉为“红珍珠”。

案例分享

李先生是一位陕北当地的农户，他种植的红小豆品质优良，深受消费者喜爱。通过电商平台，他将自己的红小豆销往全国各地，不仅增加了收入，还带动了当地经济的发展。

未来展望