宁海珍鲜长街蛏子分销商王建胜说：1月中旬新包装推出以来，品质特好的长街蛏子批发价达到72元一斤，比之前上涨了80%。养殖塘边上，采购商将蛏子过...

每年4月中旬，位于浙江宁海的小地方“长街”迎来了一年之中最为热闹的光景。此时是宁海蛏子最肥美的季节，万人在长街同品鲜美的蛏子成为当地一景，颇为壮观。

宁波宁海 · 长街蛏子.浙江春天宁波慈溪 · 荠菜炒年糕.也只有在这个时节的螺蛳肉鲜嫩肥美，而且壳中又没有小螺蛳，肉质极佳的同时又保证了口感...

宁海人也十分珍视大自然的馈赠，积极打造生态旅游。游人在宁海观光，一定要去尝试走下“宁海国家登山健身步道”。这条国家级登山步道沿途风光秀美，涉及宁海县7个乡镇和1个林场。此外，自行车爱好者还可以去骑行50公里长的山地自行车道。露营、徒步、登山、攀岩、峡谷穿越、野外生存，可开展的活动很多。

表面完整清洁，呈浅黄色，与一般小海鲜吃起来滑嫩的口感不同，肉质厚实紧质，蛏肉微甜，咬下去的口感与众不同。宁波人做蛏子的方法也是五花八门,...

在浙江宁波，蛏子可以说是宁海人最熟悉的海鲜，蛏子生长涂质以泥沙为主，由于得天独厚的地理环境，宁海的蛏子个体大、肉嫩而肥、色白味鲜，肉色洁...

途中竹林、草甸、松林等美景交错，溪流、瀑布、水库点缀其间，健身步道犹如一条红绳，将珍珠般散落在沿途的山、海、岛、泉、瀑、林等自然景观以及自然村落、古驿站、抗倭遗址等人文资源串成一条美丽的珍珠项链。

宁海长街是蛏子之乡，长街蛏子有着“中国第一蛏”的美誉。长街的沿海滩涂是长街蛏子的原产地，泥质略带沙性，附近常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，营养丰富，出产的长街蛏子体大壳薄，肉质肥壮，有“西施舌”的美称。

A：三江售卖的蛏子是宁海塘口直采，直接带泥保存24小时配送到店，而浸在水里的蛏子会吸水发胀，导致本来蛏子内的鲜度易被水稀释。相反带原塘泥的蛏子模拟了还在蛏塘的环境，鲜度更好也能保存更久。而且带泥的蛏子回味甘甜，烹饪之前只需要用清水浸泡，去掉泥沙即可，味道异常鲜美。图为基地实拍 03丨肉质鲜

柳絮漫天、乳燕纷飞的烟花三月，宁海长街的蛏子到了最鲜嫩、最肥美的时候。蛏子是宁波人最熟悉的海产之一，清明前后是蛏子最肥美的时节。

开春，意味着新挖的个大肥美的宁海蛏子上市了。宁波人都把蛏子称为青子。经过一个冬天的蛰伏，春天的蛏子格外肥满，两扇脆薄的壳被嫩滑的肉和浓...

产地	特点	口感
浙江宁海长街	肉质肥美，壳薄	微甜，口感滑嫩
宁海塘口	带泥保存，鲜度更高	回味甘甜，味道鲜美

刚才提到春天，浙江宁波宁海，蛏子肥美，肉质饱满，成为当地美食佳肴。，下面来说说宁海蛏子：春日海鲜新宠，食客趋之若鹜。