这种包装牛奶的外观与鲜牛奶几乎无异，保质期大多在30天或更久，部分灭菌牛奶的保质期甚至可达6个月以上。所谓的无抗奶，指的是使用不含抗生素的原料生产的牛奶...

一、避免空腹饮用牛奶。专家建议，牛奶搭配鸡蛋是理想的早餐组合，但有些人仅喝牛奶，不搭配其他食物。早晨空腹喝牛奶可能导致营养吸收不充分，甚至引发腹痛、腹泻。因此，饮用牛奶前最好先吃点东西，或边吃边喝，以降低乳糖浓度，利于营养吸收。

七、把握牛奶饮用的最佳时机。早晨的热能供应占总热能需求的25%至30%，因此，早餐搭配牛奶和鸡蛋或面包是不错的选择；下午4时左右，作为晚餐前的饮料也很适宜；晚上睡前饮用一杯牛奶，有助于睡眠，此时搭配几块饼干更为合适。

二次污染是指「牛奶杀菌后的工序中，有外部细菌混入的可能」。从冰箱取出盒装牛奶，倒入适量后，应迅速放回冰箱冷藏。此外，尽量缩短牛奶开封后暴露在常温中的时间，并保存在冰箱中。

对于胃不好的人群，牛奶可以作为用餐时的辅助，与粥类同煮，既健康又营养。脱脂奶适合老年、血脂异常、血压偏高的人群；高钙奶适合缺钙较重的人、少儿、老年人及易怒、失眠、工作压力大的人士。不宜人群包括工作生活中经常接触铅的人群，因为牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，更易引起铅中毒。可以改饮酸奶。

控制好牛奶的饮用温度。适宜的牛奶饮用温度是40-50度，加温时不宜过烫，也不要长时间煮沸，以免破坏牛奶中的营养，尤其是酸奶，只能用温水温热后饮用，不能过烫，否则会损害其中的抑菌因子。

因此，接下来我们从牛奶摄入的时间、数量以及饮用温度三个方面，为大家介绍最正确的饮用方式。其实，一天的任何时间段饮用牛奶并无实质上的差别，可依据个人习惯确定。

正确饮用牛奶能带来许多启示，希望读者能将这些方法牢记于心，从中受益。

不同的人有不同的饮用习惯和时间安排，也导致了对于新鲜牛奶的正确饮用...

五、避免阳光直射牛奶。鲜奶中的维生素E在阳光照射下会迅速被破坏，因此，存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并放在阴凉处。

掌握合适的时间饮用牛奶。早、晚是饮用牛奶的最佳时间，一般在饭后半小时或者睡前半小时饮用牛奶较好，早饭后饮用牛奶，能保证人体一天的营养；晚上饮用牛奶，不仅有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成分的吸收。

经过冰冻的牛奶可以促使血管收缩，尤其是对胃溃疡或消化道溃疡患者它还有止血作用，这类患者可以适量多喝冰冻牛奶。

1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众食物之首，差不多是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，不仅含量高，而且其中的乳糖能促进人体肠...

六、不要食用冷冻牛奶。夏季，有些人还喜欢吃自己加工的冷冻奶制品。实际上，牛奶冷冻食用是不科学的。因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收。

但需注意适量饮用，特殊人群应谨慎选择牛奶。在这个时间段，机体在进餐后的1-2个小时内，胃液分泌会比较旺盛，胃里的胃蛋白酶也处于较高水平。在选择牛奶时，也要注意温度适中，不宜过热或过冷。

牛奶不能空腹时喝，需进一点食物时才能喝！ 早、晚喝容易吸收。 牛奶开启后或烧好后，需在半小时内饮完。因为半小时后，牛奶会变质产生不利人健康的细菌。 根据个人体质不同挑选不同的牛奶品种：小孩适合需烧过才能用的鲜奶，营养比较全面，经过制造后的奶，多少成份有些改...

三、冲牛奶不宜用开水。冲牛奶不宜使用100摄氏度的开水，更不要放在电热杯中蒸煮，牛奶中的蛋白质在高温作用下会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉淀物出现，影响乳品的质量。因此水温应控制在40摄氏度至50摄氏度为宜。

四、不宜用铜器加热牛奶。铜能加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中，铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失。

甚至胃肠痉挛。因此，从低温下放置的牛奶，需要在室温下放置半小时，或者在饮用时煮沸，然后等到温度适宜再饮用，一般饮用牛奶的温度以20℃到30℃为宜。所以，如何用最正确的方式饮用牛奶真的是个技术活。在平时，我们要注意饮用的时间、数量以及温度，保证最大的营养转化率，让牛奶发挥出它的最大功效。