牛奶，这一日常饮品，对于许多人来说是健康与营养的象征。只是，有些人喝牛奶后却会出现腹泻，这究竟是为什么呢？很可能是乳糖不耐受在作祟。

乳糖不耐受：腹泻的“元凶”

牛奶过敏表现为出现呕吐、腹痛、腹泻、大便稀，有时带血。往往还出现湿疹、寻麻疹、哮喘等等症状。原因是牛奶中蛋白质通过肠黏膜上皮，使黏膜下的免疫细胞发生过敏。

但有些人确不喜欢喝牛奶，喝了以后肚子不舒服，腹胀、腹痛甚至腹泻，这可能是乳糖不耐受。导致腹痛、腹胀、甚至腹泻、年长儿或成人到一定年龄也...

乳糖转变成乳酸：肠道不适的源头

因此，在细菌的作用下，乳糖会转变成乳酸或二氧化碳，对肠道产生刺激，引起肠道不适，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，这就是乳糖不耐受。

有的人一喝牛奶就会...

不过先天性的乳糖不耐受症比较少，很多是因为没有坚持喝奶才导致的。很多孩子断了母乳后，就不怎么再喝牛奶、吃奶制品了，乳糖酶的耐受性就一点点降了。

如果您就是一喝牛奶就不舒服的朋友，又想补充乳制品，那可以少食多餐，或者把牛奶用水冲淡点喝，可以减轻一些乳糖不耐受的症状。

再有就是用酸奶来代替了，因为这些发酵乳里的20%—30%的乳糖已经被降解了，很易于消化吸收。而且，乳酸菌还能够在肠道中帮助分解乳糖及蛋白质，促进消化的。

要想知道自己到底是真正的乳糖不耐受，还是因为牛奶中的A1导致的炎症反应所引起的消化不良，最好的办法是到医院检测尿半乳糖，明确原因才能更好地找到适合自己的牛奶。

针对过敏有2个办法，一个是改吃其他的代乳品，一个是脱敏疗法。具体需要在医生的指导下进行。

继发性乳糖不耐受是指多种原因导致小肠上皮损伤，乳糖酶活性暂时性下降，多发生于感染性腹泻、炎症性肠病、手术及药物损伤小肠黏膜后，多数随...

喝牛奶就不舒服的人有很多，尤其是黄种人和黑种人偏多，白种人发生这种情况的概率在5%—30％之间。而亚洲很多人世世代代都是以植物性蛋白补充为主，缺乏乳糖酶缺乏的人可以高达90％以上。

乳糖酶缺乏：先天与后天

乳糖酶缺乏分先天和后天的。比如宝宝出生后发现缺乏不能和奶，这类患儿可以用米汤、无乳糖或乳糖含量低的配方奶粉。

很多人都有这样的经历：一喝牛奶就出现腹泻、腹胀、消化不良，于是就自我诊断为乳糖不耐受。经过尿液检测，其中23人体内尽管含有乳糖酶，但是喝完牛奶仍会出现腹泻、腹胀的症状，可能就是牛奶中Al不耐受导致的。

症状	可能原因	应对措施
腹泻	乳糖不耐受	减少牛奶摄入，尝试酸奶或低乳糖奶制品
腹胀	乳糖不耐受	调整饮食结构，增加膳食纤维摄入
腹痛	乳糖不耐受	适当运动，减轻肠道负担

乳糖不耐受，顾名思义，就是人体无法消化牛奶中的乳糖。乳糖是一种双糖，需要乳糖酶来分解。当人体缺乏乳糖酶时，乳糖就无法被消化吸收，进而导致一系列不适症状，如腹胀、腹痛、腹泻等。

如果你是乳糖不耐受者，不必过于担心。

少食多餐：将牛奶分成小份，分多次饮用。

稀释牛奶：将牛奶用水稀释，减轻乳糖的浓度。

选择低乳糖或无乳糖产品：市面上有很多低乳糖或无乳糖的牛奶和奶制品。

饮用酸奶：酸奶中的乳酸菌可以帮助分解乳糖。

因为人们对健康饮食的关注度提高，乳糖不耐受人群的需求也在不断增长。未来，将有更多适合乳糖不耐受者的牛奶和奶制品出现在市场上。

小王是一位乳糖不耐受者，以前他非常喜欢喝牛奶，但每次喝完都会感到肚子不舒服。后来，他开始尝试低乳糖牛奶，现在他已经完全适应了。