我也去答题，香芋和芋头很多人都分不清楚，因为两者外表非常的相似，所以很容易导致人们把两者弄混淆。这个只是口感上会有不同，都是属于芋头类的。

个头区别

类型	荔浦芋头	香芋
个头大小	较大	较小
重量	单个重量能达到300克	每五百克有五到六块

香芋主要可以分为母芋和子芋，单个母芋的重量为1-2.5千克，有的甚至可以达到5千克，球茎相比比其他芋头大，而且香芋的形状为椭圆形，香芋的表皮十分粗糙，颜色为黄褐色，有着一股十分浓郁的香气。

香芋和芋头一样吗？其实两者名称还是一样的，里面的营养成分也是很丰富的，其实能够增强人体的抵抗能力，同时也是能够预防癌症，也是能够防止人体...

**香芋**：香芋口感偏软，香糯，适合制作中式甜品。- **芋头**：芋头口感较硬，爽口。- **香芋**：香芋虽然同属于天南星科芋属，但为豆科土栾儿属中的栽培种。

芋头发芽以后会不会有毒呢？相信很多喜欢吃芋头的人都对这些问题感兴趣，接下来我会带大家一.. 香芋味道清香，能为身体补充丰富营养，而且能预防亚健康，对维持人体健康有十分积极的作用，但香芋怎么做才好吃呢？跟香芋有多种不同的吃法，它可以蒸着吃，也可以炒着吃，一会我把它的经典做法教程写出来

单个芋头的母芋的重量，通常是在1千克以内，个头较大的，通常情况下也不会超过2千克，并且表皮的颜色为棕色或者是黑棕色，表皮比较光滑，芋头的香味比较淡，甚至有时候没有香味。

参薯小名有香芋、毛薯、脚板薯等，和淮山药是同门兄弟，所以，香芋不是芋头更不是番薯，虽然它和紫薯长得很像，外观上又像芋头那样毛乎乎的，但它居然是山药。不少甜品店于是将错就错，将紫薯和芋头作为原料推出香芋饮品，毕竟香香的芋头也是香芋嘛，所以这些甜品的味道和那种古老的香芋味不太一样啦。

芋头又称芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鸱和香芋等。因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。芋头...

私信TA香芋和芋头的主要区别如下: 外观不同:芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，一般个头较大，也有个头小的称为小芋头。口感不同:香芋的口感偏软，更香糯。芋头口感偏硬，吃起来是比较爽口的那种。

我觉得两者之间并没有太大的差别，香芋是芋头里面的一种都是豆科类植物，吃在口中口感非常的细软，营养价值非常高，吃到口中的感觉有一点点像土豆的感觉，但是这种芋头非常好消化，还没有毒性，平时能够蒸熟了之后作为主食来使用，也可以制作点心和菜肴是人们非常喜欢的一种食物，里面还有丰富的蛋白

2、虽然香芋的外观和芋头的外观十分相似，但是香芋吃起来的口感要比普通芋头的口感好一些，而且就价格来说的话，香芋的价格要高于芋头的价格。

香芋与芋头的口感也有所不同。香芋口感较为细腻，味道略甜；芋头口感较为粗糙，味道略苦。

糖尿病今天带大家了解了香芋和芋头的区别，能让大家知道这两者之间没有太多不同，同时也让大家了解了吃香芋的好处，知道营养丰富能提高人体抗...

香芋与芋头，虽然外表相似，实则各有特色，在烹饪世界中，它们都发挥着独特的魅力。接下来，就让我们深入探讨一下香芋与芋头在不同应用场景中的风采。

香芋：甜品界的软糯担当

香芋，因其软糯的口感和独特的香气，成为甜品界的明星。在一家位于广州的甜品店中，香芋被制作成各种甜品，如香芋炖奶、香芋西米露等。这些甜品不仅口感细腻，而且营养丰富，深受食客喜爱。据店主透露，香芋炖奶的销量占到了店内甜品总销量的30%，成为最受欢迎的甜品之一。

芋头：家常菜的必备食材

因为人们对食品口感的追求不断提高，香芋与芋头在创新应用方面也取得了显著成果。在一家位于深圳的创意料理店中，厨师们将香芋与芋头与其他食材巧妙搭配，制作出了独具特色的创新菜肴。例如，将香芋与波士顿龙虾搭配，制作成香芋龙虾煲，口感鲜嫩，深受食客喜爱。

香芋与芋头：未来展望