功效	具体做法
清肺止咳、润燥化痰	白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。
消食健脾、顺气化痰	萝卜1000克、羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。
清热解毒、润肺止咳	白萝卜250克、橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。
清热润肺、化痰平喘	白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。
润肺止咳、清热化痰	大白萝卜250克，加水500毫升，煎熟加白糖适量，趁热喝。

民间有“十月萝卜赛人参”的说法，《本草纲目》对萝卜称赞有加，称其为“蔬中最有益者”，白萝卜能消食健脾顺气。莲藕白萝卜炖骨头或者莲藕白萝卜煲牛腩，都不愧是午餐的一道好汤或者好菜。

民间有一个验方：白萝卜可以辅助治疗热性哮喘，在此汤中还要加入实五脏、厚肠胃的麦芽糖。具体的方法是将生白萝卜榨成汁之后再做，这样的白萝卜汁可以润肺清热、化痰平喘和中。

在库充市场和厚兴市场，记者看到夏天数量较少的白萝卜如今供货量有所增多。时下的白萝卜身形“肥硕”，每个约有20到30厘米长，约手臂粗，单个重约500—700克之间。“现在的白萝卜肉嫩多汁，又甘甜又滑。”菜贩林伯如是说。

据林伯介绍，秋风初起，不少市民前来选购白萝卜回家煲汤、做火锅料、蒸萝卜糕等，每天进货20多公斤萝卜到中午几乎卖光。

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确实，正值秋天，应季的白萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下...

白萝卜汤是一款家常汤品，主要食材是白萝卜，主要烹饪工艺是煮。白萝卜有消积化痰，消食利膈的作用，是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱...

秋天转凉感冒，白萝卜煮水喝，润肺止咳、清热化痰！家长看下，本视频由慧莹养生情报原创提供，193469次播放，好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜...

白萝卜在民间素有“小人参”之称，性凉，具有下气、消食、润肺化痰、除燥生津、利便等功效，萝卜跟不同的食物搭配有不同的作用：2 白萝卜+银耳=清热润肺。

一、白萝卜清热顺气化痰。第九十三周：秋季清热止咳系列。《料食如神》是推出的一档精品栏目，在中医养生的基础上，周一至周五推出一款养生食疗菜式。

营养学家分析说，萝卜中的维生素C含量很高，粗纤维也不少，能够促进肠胃蠕动，且具有清毒、健脾以及很强的降脂功效，对预防高血压、冠心病有明显效果。如果用等量的白萝卜汁与甘蔗汁混合，以适量温水冲服，还能够治疗扁桃体发炎，缓解咳嗽。

糖醋白萝卜的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说是不错的调养方法，清热去火止咳化痰助消化，可以养胃助消化，适合秋季润燥食用，补血效果好，老少皆宜。

初秋正是白萝卜收获期，夏天吃还稍嫌燥热的白萝卜，到了秋冬季节具有清热祛痰、健脾养胃的功效。

二、白萝卜的药用价值

因为人们对健康饮食的日益重视，白萝卜这一秋季养生佳品的市场需求将持续增长。未来，白萝卜的食用和药用价值将进一步得到挖掘，成为人们日常生活中不可或缺的健康元素。