川贝百合炖雪梨，传统食疗方
作者：田园耕者•更新时间：15小时前•阅读3
在繁忙的都市生活中，我们常常忽视了对身体的基本呵护。而在这其中，润肺止咳、清热解毒成为许多人关注的焦点。川贝百合炖雪梨，这一传统食疗方，以其独特的功效，成为了养生保健的新宠。
| 食材 | 功效 |
|---|---|
| 川贝母 | 化痰止咳、清热润燥 |
| 百合 | 滋阴润肺、清热化痰 |
| 雪梨 | 生津止渴、润肺止咳 |
川贝母是一种常见的止咳药材，而百合和雪梨则是滋阴润肺的佳品。在秋冬季，多吃这两种食物，不仅可以润肺，还能预防咳嗽。
制作方法将鲜百合洗净拆散，浸在水中以防变黑。雪梨去核切件。川贝母粉8克，鲜百合2个，雪梨2个，冰糖1小粒。将鲜百合、雪梨、川贝母粉、冰糖及适量清水放入炖盅，大火煮开后转小火慢炖约一个半小时即可。
适用人群
干咳少痰、虚劳咳嗽、躁热咳嗽者
咳嗽、咯血、口咽干燥、痰黄稠等症状者
肺结核属虚热者
注意事项川贝百合炖雪梨虽然功效显著，但以下情况不宜食用：
身体虚寒、肺寒咳嗽、痰涎清稀者
对川贝母、百合、雪梨等食材过敏者
在结束川贝百合炖雪梨，传统食疗方，润肺止咳，清热解毒。后，我们继续探讨润肺止咳新宠：川贝百合雪梨汤。
川贝，这名字听起来就让人感到它的止咳之效。搭配上干百合15克和雪梨1个，清热润肺，镇咳祛痰。适用于肺结核属虚热者，症见咳嗽、咯血、口咽干燥、痰黄稠等。服用方法：吃梨饮汁。
针对干咳少痰、虚劳咳嗽、燥热咳嗽，川贝百合炖雪梨有着显著的改善作用。川贝、百合、梨三者炖煮，止咳效果显著。其中，川贝所含的黄酮和非黄酮成分，更是止咳的关键。
小白尝试了这道汤品，春夏之交，身体燥热，声音沙哑，痰多黄稠，咳嗽，咽喉红肿，喉咙疼痛时，川贝百合炖雪梨成了她的首选。而对于身体虚寒，肺寒咳嗽，痰涎清稀的人，则不宜食用。
将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
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