香菇缘注定两村不了情，讲述香菇种植引发的爱情纠葛
在辉县市常村镇仓房村，74座香菇大棚密密麻麻地分布在半山腰上，这个从南阳“泊”来的移民村，发挥自身优势，靠着种香菇，人均收入从移民前的3600元，增长到了如今的2万余元。
庆元是香菇开史的地方，庆元人注定要与香菇结缘。祖祖辈辈，我们县里的老百姓，每年冬天就背景离乡、跋山涉水到福建那边香菇寮中买山做段木香菇！明朝时的总设计师刘伯温是我们丽水青田人！他热爱自己的家乡，上奏朱元璋。
蔡绍金展示香菇种植的不同阶段。蔡绍金一边说一边展示香菇种植的不同阶段。
靠着这“香菇缘”，仓房村和平岭村结下了“不了情”。今后，两村人将共饮丹江水，同走发展路，续写“新不了情”。
| 阶段 | 描述 |
|---|---|
| 椴木准备 | 砍树：砍伐菇树最好选在冬季，这时期树木处于养苗和遮阴。 |
| 养苗和遮阴 | 人工接种后要注意遮阴处理，如果不阳光太强，并不利于香菇的生成，在养苗期间，椴木应该按条码式或者复瓦式进行摆放，而且每个月都要调整一下位置，这样做利于菌木的通风，也能让菌苗吸收更多水分，利于香菇... |
| 香菇生长旺盛 | 在香菇生长旺盛的时候，它的呼吸作用还会加快，需要操持菇场空气的新鲜，这样才能出产高质量的香菇。 |
现在全村上下劲儿往一处使，每家每户种植香菇的积极性大为高涨。尽管天公不作美，但这里却是一派繁忙景象：男人忙着盖塑钢大棚，女人在大棚里用针给香菇菌袋刺孔。今年国庆节前后，这里的香菇就能采摘上市，平岭村的村民将迎来好日子。
郭立华说，今年10月份，平岭村的香菇就能采摘上市，用不了两年，“石头村”就可以摘掉省级贫困村的穷帽子。郭立华还透露，已经有外地资金准备注入，要对村里进行整体规划，一个集乡村旅游、生态农业、高效农业、观光农业于一体的新平岭村正在酝酿。
那么村民能挣到多少呢？何宝中给记者算了一笔账：“一座大棚大概能摆1.2万袋香菇，每袋大约能产出1.5公斤左右的香菇。按目前每公斤香菇售价12元到13元来算，俺村村民哪家都能轻松地挣好几万元。”
由于生长条件的差异，香菇在形态上、品质上、色泽上有种种变化，但这些差异和变异在分类学上还不能作为一个新亚种或新变种的特征。香菇子实体单生、丛生或群生。菌盖圆形，直径通常5~10cm，有时达20cm，表面茶褐色、暗褐色，有深色的鳞片。幼时边缘内卷，有白色或黄色的绵毛，随生长而消失。菌盖下面有菌幕，后破裂，形成不...
说干就干。2014年7月，平岭村成立了专业合作社，30个塑钢大棚在山村里建设开工。郭立华把自己多年经商打拼来的300多万元家底全拿出来，还去信用社贷款100万元……郭立华为了让群众致富，倾尽家财的举动，更坚定了仓房村全力以赴帮助平岭村发展脱贫的决心和信心。
正是看到移民村安了家，挣了钱，郭立华有些怦然心动。2014年春节刚过，他就带领平岭村“两委”成员去仓房村取经。由于地貌相近，仓房村对平岭村发展香菇产业极为支持，热情好客的他们派出了经验丰富的技术员黄国庆上门，手把手教大家伙儿种香菇。仓房村明确提出：技术毫无保留，共同发家致富。
据仓房村村主任何宝中介绍，2011年刚移民到这儿的时候，村民还想哭，现在大家都笑了。为啥呢？这里有培育香菇菌种上好的太行山槲木木屑，加上国家的好政策和扶持资金，他们又可以干起种植香菇的老本行。这里产的香菇味道鲜美，绿色有机无公害，市场供不应求。“有不少需求量大的客商来咱们这儿考察，对香菇的品质都很满意，就是量太少，不能满足他们的需求，他们只能失望而归。现在全村上下劲儿往一处使，每家每户种植香菇的积极性大为高涨。今年预计再建26座大棚，争取到2017年，全村的大棚数量达到150座。”何宝中喜滋滋地对记者说。
“前面的程序耽误了点儿时间，现在刺孔增氧有点儿晚。不过，根据我的经验，应该对产量影响不大。”黄国庆说，从建造大棚到拌料、装袋、灭菌、接种、刺孔，以及后面的正常管理，他都亲力亲为。“咱仓房村富裕了，也要带领乡邻一块富起来。”
据了解，除了平岭村，仓房村传授香菇种植技术的脚步还迈向了周边的其他村庄。为了南水北调工程，仓房村的移民已经付出了巨大的牺牲。如今，6月底就能喝上甜滋滋的丹江水的新乡人， 切身感受到了他们的博大胸怀和深情厚谊。
很久很久很久以前，有一只香菇，他爱上了一只蘑菇，但蘑菇已经有了金针菇做男朋友。香菇看看自己，又黑又丑，再看看金针菇又帅又白又苗条，香菇觉得自己比不了金针菇配不上蘑菇，就偷偷的对蘑菇好，但从不让蘑菇知道那是爱，就好满足了。
平岭村是省级贫困村，全村只有300多人，人均年收入仅有3000多元钱，是远近闻名的“石头村”。由于位于山区，耕地面积不多，缺少水资源，种植粮食也只能图个温饱。“不能这么一直穷下去，该如何发展，摘掉这顶穷帽子”成为摆在新任村支书郭立华面前的难题。
关于香菇缘注定两村不了情，讲述香菇种植引发的爱情纠葛。的部分结束了，现在聚焦于香菇种植：爱情与产业的交织。
在大棚中忙碌的村民张云云兴奋地说：“闺女嫁出去了，家里只剩我们三口人。我们种了2万袋香菇，闲时还能外出打工，日子越过越有盼头！”记者与黄国庆打招呼，他却急忙跑向山坡，一番追逐后，他笑着回应：“老乡之间，帮忙是应该的，没什么好炫耀的。”其实，黄国庆的疲惫透露出他肩负的责任并不比郭立华轻。
蔡绍金向我们展示了香菇种植的不同阶段。传统老法栽培已发展成椴木栽培，这种方法将菇树截成一定长度的椴木，人工接种，管理更为精细。采用椴木栽培，成功率高，生产周期短，出菇早，产量高，是目前普遍推广的方法。
在养苗和遮阴方面，人工接种后要注意遮阴处理，避免阳光过强不利于香菇生成。椴木应按条码式或复瓦式摆放，并定期调整位置，以利于菌木通风和菌苗吸收水分。
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