同时,核桃和杏仁中都富含的不饱和脂肪酸,对于营养脑神经,防止衰老,有非常重要的作用。.核桃奶是以核桃仁、纯净水为主要原料,采用现代工艺加工、科学调配精制,再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。核桃奶饮料特点:以核桃仁、纯净水为主原料,外观为乳白色乳液状,口感细腻润滑,芳香浓郁爽口,具有特殊的核桃浓郁香味。

价值作用

核桃享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。

经过一些特殊工艺制成的乳类饮品。核桃仁中含有大量的磷酯，对于脑神经的生长发育有一定的促进作用，能够起到健脑益智，增加脑细胞活力，预防老年痴呆，增加记忆力的功效。尤其对于一些婴幼儿以及中老年人常喝核桃奶能够增加机体的免疫功能，调节代谢，促进脑细胞的活力，还能够营养神经，防止衰老，是一种营养价值丰富的保健饮品。

营养成分	含量	作用
蛋白质	15-20克	有助于肌肉生长和修复
脂肪	10-15克	提供能量，有益心血管健康
碳水化合物	5-10克	提供能量，维持血糖稳定
维生素E	10-20毫克	抗氧化，保护细胞免受自由基损害
锌	2-5毫克	促进生长发育，增强免疫力

自制核桃奶的秘诀

自制核桃奶，营养好到爆，核桃可以健脑益智。2020年2月13日发布，00:11，自制核桃奶，营养好到爆，核桃可以健脑益智。

核桃乳为纯天然植物蛋白饮品，该产品以优质核桃仁、纯净水为主要原料，采用现代工艺、科学调配精制而成，口感细腻、具有特殊的核桃浓郁香味，冷饮、热饮均可，热饮香味更浓。该产品不失核桃仁原有营养成分，特别值得一提的是，其所含磷脂对脑神经有良好的保护作用，经常饮用，对动脉硬化、高血压、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。因此该产品是一种具有养生价值的上乘饮品。

现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有很好的保健作用。核桃就像一个微型的脑子，有左半脑、右半脑、上部大脑和下部小脑，甚至其褶皱或折叠都像大脑皮层。现人类已经知道，核桃中含有36种以上的神经传递素，可以帮助开发脑功能。同时，核桃和杏仁中都富含的不饱和脂肪酸，对于营养脑神经，防止衰老，有非常重要的作用。

核桃奶不仅营养丰富，而且具有多重健康益处，是日常饮食中的优选之一，但在喝核桃奶时也应加强注意，详情见图。

核桃作为坚果中的佼佼者，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、锌、硒等多种营养成分，而牛奶或植物奶则提供了丰富的钙质、维生素D等，两者结合，不仅口感醇厚，更在营养上实现了互补。

:核桃奶作为一种健康饮品，在现代快节奏的生活中备受欢迎。它不仅口感丰富，而且富含多种营养成分，有助于维持身体健康。本文将详细介绍核桃奶的营养价值及功效，帮助读者更好地了解核桃奶并将其纳入日常饮食。

饮用核桃奶后，不会减肥或增肥，属于营养补品，具有促进人体健康的功效。核桃奶一般可以为人体补充所需要的营养物质，还有健脑益智的作用，可以促进脑部的发育或者增加记忆力，对于骨骼的发育也有明显的帮助作用。核桃奶是一种在生活中特别常见的饮料，是由核桃仁和牛奶混合制成的，它营养成分特别丰富，适量饮用核桃奶，不仅能预防心脑血管疾病的发生，而且还...

2.营养成分核桃奶富含多种营养成分

作为一种较为健康的饮品，长期饮用核桃奶可抗氧化、防衰老，但市场上核桃奶制品质量参差不齐，添加剂较多。建议自己在家制作核桃奶，营养更可靠。花生芽富含维生素，能增强机体免疫力，提高抵抗力。