开心果富含蛋白质、维生素和矿物质
开心果，作为一种营养丰富的坚果，是人体内热量、必需脂肪酸、镁和磷的极好来源。此外，它还富含蛋白质、钙、铁和维生素B族，是健康饮食中不可或缺的一部分。
| 营养成分 | 含量 |
|---|---|
| 蛋白质 | 约20% |
| 碳水化合物 | 仅为谷物和豆科的1/4左右 |
| 糖分 | 约16% |
| 维生素 | 维生素B6、B族维生素等 |
| 矿物质 | 镁、磷、铁等 |
开心果中的脂肪成分主要是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，具有软化血管的作用，对中老年人保护血管十分有益。
美国开心果种植者们于十一月下旬开展了首次全球性果园直播和美食烹饪的大型线上活动。活动汇集了世界各地的众多名厨，向全球展示了美国开心果在当地特色菜肴中的花式应用。
开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的特点。此外，它还含有以下益处：
高蛋白质：每100克开心果中含有约20克蛋白质，是健康的零食选择。
软化血管：开心果中的不饱和脂肪酸有助于软化血管。
补益大脑：开心果中的镁、磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用。
控制高血压：开心果含有较多的钾，对高血压的控制有益。
抗衰老：开心果含有维生素E，有抗衰老、增强体质的作用。
润肠通便：开心果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效。
开心果不仅是大众所爱，还是每逢佳节的必需品。它不仅可以作为休闲小食，还能在烹饪中发挥重要作用。例如，将开心果加入沙拉中，不仅可以增加口感，还能丰富营养。
总的开心果是一种营养丰富、健康美味的零食，适合各种人群食用。
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除了开心果，市场上还有许多有助于健康的零食。如葵花子，富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，尤其是亚油酸的含量丰富。南瓜子与开心果同样富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素，对大脑血流量有保障作用。
坚果，作为植物的精华部分，富含蛋白质、矿物质、维生素、不饱和脂肪酸和微量元素等营养成分，对人体健康极为有益。美国《时代》杂志曾将坚果列为现代人的十大营养食品之一，其中包括核桃、松子、开心果、花生等。
碧生源综合坚果礼盒包含了多种坚果，如开心果、巴旦木、核桃等，每种坚果都有独特的口感和营养价值。精美的包装使其成为送礼或家庭分享的佳品。
巴旦木是一种营养密集型健康零食，含有蛋白质、膳食纤维、维生素E、胡萝卜素，不含胆固醇，在中国广受消费者喜爱。杏仁富含丰富的营养，包含特殊的植物化学成分，有助于对抗癌症，预防心脏病等健康问题。
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