新疆褐牛，乳肉兼用
新疆褐牛，新中国建立以来的首批乳肉兼用奶牛，以其耐寒、耐粗饲、抗逆性强等特性，在新疆这片广袤的土地上绽放光彩。
新疆褐牛是新疆地区特有的牛种，经过长期的自然选择和人工培育，形成了独特的品种。伊犁新源县2010年9月11日至2011年9月20日测定1.5岁阉牛7头，中等肥度经70d舍饲育肥，始重平均205.3kg，末重平均278.3kg，平均每头增重73.0kg，日增重1043g，平均屠宰率52.5%，净肉率41.8%，骨肉比1：3.80。
适应性强，繁育初期新疆褐牛是我国新疆伊犁地区的一种乳肉兼用牛，经过几年的选育和杂交改良，成为一种适应力很强的地方品种。在繁育初期，主要在阿尔泰山脉以南和...
放牧饲养，产乳量丰富新疆褐牛在伊犁、塔城牧区草原全年放牧饲养，产乳量受天然草场水草条件的影响，挤乳期多集中在5～9月青草季节。牧区一般按挤乳150d计算产乳量，城郊奶牛场以305d计算产乳量。牧区育种场在常年补饲的情况下，最高日产乳量有高达30kg的，如母牛第3胎305d产乳5162kg。
肉质细嫩，味道浓郁褐牛是一种乳肉兼用的奶牛，它的牛奶产量和产量都很高，它可以在伊犁、帕米尔高原的高寒草原上放牧，在-40度的冬天里，在吐鲁番盆地里觅食，在...
繁殖性能与品种形成史 外貌特征与种群分布新疆褐牛是以新疆当地黄牛为母本，先后引进原苏联阿拉塔乌牛和科斯特罗姆牛，德国和奥地利的瑞士褐牛、土褐牛，经选种育成的适合我国西部山区放牧条件下耐粗饲、耐高寒的牛品种。其种群包括原伊犁地区的“伊犁牛”、塔城地区的“塔城牛”及疆内其它地区的褐牛。
新疆褐牛的肉质优势新疆褐牛属乳肉兼用型，体格中等大，体质结实，被毛、皮肤为褐色，色深浅不一。头顶、角基部为灰白或黄白色，多数有灰白或黄白色的口轮和宽窄不一的背线。角尖、眼睑、鼻镜、尾尖、蹄均呈深褐色。各部位发育匀称，头长短适中，额较宽，稍凹，头顶枕骨脊凸出，角大小适中，较细致，向侧前上方弯曲呈半椭圆形，角尖稍直。
新疆褐牛属乳肉兼用品种，主产于新疆伊犁和塔城地区，在舍饲条件下，新疆褐牛平均产奶量为2100-3500千克，乳脂率4.03%-4.08%，乳干物质13.45%，个别...
新疆褐牛属乳肉兼用品种，是由原产于阿尔卑斯山区的瑞士褐牛经与新疆当地牛杂交形成独具特色的。额敏飞鹅肉质细嫩，味道鲜美可口，可以熏、可以烤、可以烹、可以炖，各种烹饪方法均受人们欢迎，尤以熏鹅肉抓饭最为有名，成为额敏宴席上的一道美味佳馔。
完成了新疆褐牛，乳肉兼用，肉质细嫩，奶质优良。的讨论，现在进入新疆褐牛，奶肉双优，助力乡村振兴。
新疆褐牛在放牧条件下，6月龄左右有性行为。母牛在2岁、体重达250kg时初配，公牛在1.5～2岁、体重达330kg以上时初配。据统计，公犊257头平均妊娠期为286.5d，母犊274头平均妊娠期为285d。配种方法因目前条件不一，冻精、常温人工授精、自然配种并用。一般在5～9月配种旺期多采用人工授精，其他期间多采用自然交配。
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