我国奶牛养殖业前景广阔，但面临资源、环境、技术等多重挑战
| 年份 | 国奶牛存栏 | 牛奶生产 |
|---|---|---|
| 2015 | 1.2亿头 | 6000万吨 |
| 2020 | 1亿头 | 6200万吨 |
国奶牛存栏和牛奶生产变化
一、中国奶牛养殖分布
三、奶牛单产水平小幅提高
虽然我国奶牛存栏数量下降，但牛奶产量并未受到影响，据统计，截至2020年上半年我国牛奶产量为1431万吨，同比增长7.9%，增速创下了近四年的新高，符合行业预期，国内牛奶市场前景广阔。
我国奶牛养殖业面临着前所未有的发展机遇和挑战。特别是消费者对高品质、安全健康的乳制品需求日益旺盛，为奶牛养殖业提供了广阔的市场空间。
1、围产期的饲养管理
奶牛养殖才引进我国不久，就技术而言我们比不过一些发达国家那么完善。最初引进的时候部分人因为这个品种的新鲜而投入养殖这一块，10年以前的养殖户损失是惨重的。养殖变化过程大体可以分为三大进程，从散养式过渡到小规模组合养殖到如今的大规模牧场养殖。目前我国呈现的养殖模式为大型制奶厂依靠牧场养殖，小规模和散养的持续向大场输送补充产量。这种模式下无论散养户还是小规模养殖均有产品输送出路，形成了完整的产业链。
奶牛产后开始泌乳，泌乳前期奶牛产奶量逐渐上升，对营养的需求量较大，奶牛易形成营养负平衡，体况下降，为了确保母牛泌乳性能优良，同时满足自身营养的需求，此阶段日粮应以高能量、高蛋白质的饲料为主，以提高日粮的营养浓度，添加氧化镁或小苏打等缓冲剂，以免造成酸中毒和代谢失调。添加碳酸氢钠平衡瘤胃pH值，保持瘤胃功能正常发挥。奶牛产乳达到最高峰时，通过饲喂优质的粗饲料，以提高奶牛干物质的采食量，同时降低脂肪的供给量，还要在日粮中添加维生素A、维生素D以及胡萝卜素等，以满足奶牛的营养需要。产乳高峰期过后，奶牛产奶量开始逐步下降，此时不能调整日粮水平，继续保持营养平衡，可降低产奶量下降的速度，精料的供给应以奶牛产奶量的多少而进行调整，产奶量高的奶牛，精料可相对添加多一些，反之，则少一些。产后200天进入泌乳后期，该阶段饲喂主要以补充奶牛体内营养储存为主，停止添加脂肪，同时限制饲喂添加剂。
养殖奶牛的要点是什么
如今无论是养殖政策还是市场需求都对养奶牛有着扶持，牛奶又处于供不应求，新加入养殖的又能很轻松的加入完善的产业链。
从奶牛养殖业发展历史角度客观评价，奶牛进口冻精对于提高我国牛群遗传水平曾经发挥了重要作用，高遗传水平进口冻精对于丰富本土奶牛育种资源也有重要意义。选育技术也不再是我们选育体系面临的关键短板：2012年以来，中国农业大学联合北京奶牛中心、上海奶牛育种中心，构建了我国目前唯一的官方奶牛基因组选择技术平台，分子育种技术和遗传评估算法...
据行业分析人士表示，因为我国经济的持续发展，以及居民生活和消费水平的不断提高，国民对乳制品的消费意识也越来越强，进而带动奶牛养殖业的快速发展...
我国奶牛养殖业自2018年触底后进入景气周期。但同时仍要看到，我国奶牛养殖行业还面临饲料成本上涨、产能过剩、生物安全三大挑战。
奶牛围产期产前阶段要饲喂低钙日粮，日粮中可吸收钙含量降至平时饲喂量的一半，以防止奶牛骨钙向血液转移，导致奶牛产后出现低钙血症。在分娩前7-10天因胎儿和子宫的急剧生长，压迫消化道，奶牛的食欲降低20%-40%，因此，应提高日粮营养水平，以保证奶牛的营养需要。日粮仍以粗饲料为主，搭配一定精料，精料用量依母牛体况逐渐增加，但不可超过奶牛体重的1%。体况差的牛早些，体况好的牛晚些。围产期奶牛要减少食盐饲喂量，并适当增加奶牛的运动量，这样则可以有效地减少奶牛产后乳房水肿的发生。奶牛产后日粮应以易于消化，适口性好的日粮为主。精料的用量应根据奶牛食欲、恶露、乳房水肿等情况适当增加，同时提供优质青草或干草任由其自由采食，母牛初乳每次不易挤太多，满足犊牛饲用即可，以免造成生产瘫痪。
北京市牛奶生产份额的下降，一方面，与我国牛奶生产的集中度不断提高密切相关；另一方面，则是因为经济的发展，北京郊区可用于发展奶牛的土地资源、水资源越来越少，资源与环境对奶牛养殖业的制约作用日益...
从北京市资源环境限制因素看奶牛养殖业的发展前景
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杨静...
干奶期奶牛生理重要时期，该时期有利于母牛乳腺细胞的休整、恢复、增殖，合理的饲养可以确保胎儿发育良好，提高乳腺细胞的活力，促进母牛泌乳性能的更好发挥。严格按规程进行干奶，每天观察乳房变化，及时治疗乳房炎。奶牛干奶期日粮应以优质干草为主，不宜喂高蛋白、高脂肪的精料，奶牛彻底干奶后，根据牛的膘情对营养不佳的干奶牛，日粮中可以添加适量的精料。干奶牛管理要精细化，注意观察母牛食欲、运动、反刍、休息等行为，每天适当运动，注意防止牛相互挤撞。
近年来，经过不断的改革、整顿与发展，我国奶牛养殖业稳步推进升级转型，并取得了显著成效。本报告对中国奶牛养殖行业的发展现状、竞争格局及市场...
目前我国的需求现状分析，我国乳业发展的前景是广阔的，奶牛养殖的发展空间也是广阔的。
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牛奶这个市场就目前而言是逐渐的增高的。从他的营养价值被发掘起，它的需求就没降下来过，它的消费主体也慢慢转向广大群众。当它普遍后被大家接收后很多人以为它的市场饱和了，结果此时国家要像广大乡村地区的学生提供免费的牛奶，又是一波大刺激市场。截止目前我国还有相当大的地区等待着牛奶市场占领。未来数年内大家基本不用担心牛奶没有市场。
最开始的奶牛养殖是和我国古老的养牛方式一样，但后来发现无论产奶量还是牛奶口感都很低下。然后我们开始了探索，慢慢的精细饲料喂养开始出现，人工护理的诞生，再到奶牛的养护，我们形成了一套自己的科学养殖方式。人们由开始的每天跟着奶牛跑到后面慢慢的监控奶牛情况就好。落后的养殖方式慢慢被摒弃，我们的产量也有当初的奶牛均产2吨到如今的均产4吨左右。
牛奶是目前广大家庭的必备品，从当初的稀缺到如今的普遍，奶牛养殖业的变化可谓天翻地覆。短短的几年内奶牛养殖市场变化起伏，如今，我们在养殖奶牛前景如何？养殖奶牛的要点是什么？下面小编就给大家粗略的介绍下。
3、市场需求
以我国奶牛养殖业前景广阔，但面临资源、环境、技术等多重挑战。为起点，随后迈向奶牛养殖：绿色转型，科技赋能的新阶段。
1. 围产期的饲养管理：奶牛在围产期的饲养管理至关重要。在此阶段，奶牛对营养的需求量大，易出现营养负平衡。因此，日粮应以高能量、高蛋白质的饲料为主，并添加缓冲剂，以避免酸中毒和代谢失调。
四、技术赋能与行业升级 五、未来展望尽管我国奶牛养殖业面临诸多挑战，但因为科技的不断进步和市场需求的持续增长，行业前景依然广阔。未来，通过绿色转型和技术升级，我国奶牛养殖业有望实现可持续发展，为消费者提供更多优质乳制品。
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