石磨面粉，因其独特的传统工艺和健康理念，成为市场上备受追捧的热销产品。

石磨面粉的独特之处

相较于传统的钢磨面粉，石磨面粉在制作过程中采用了低速研磨，转速仅为每分钟20转左右，温度控制在45℃左右。这种独特的制作工艺，使得石磨面粉的营养成分得到了最大程度的保留。

据粮食加工企业负责人介绍，石磨面粉中不含有任何添加剂，保留了小麦的原汁原味。在石磨和小麦的摩擦过程中，多种矿物质微量元素也会进入面粉中，使得石磨面粉的营养价值更加丰富。

因为人们生活水平的提高，对健康食品的需求也越来越高。石磨面粉凭借其丰富的营养成分和独特的制作工艺，成为了健康食品的代表之一。

据调查，石磨面粉的消费者中，有很大一部分是崇尚健康养生的人。他们追求绿色、天然的食品，而石磨面粉恰好满足了这一需求。

尽管石磨面粉的价格高于普通面粉，但其销量却一直保持在较高水平。在一些专卖店和网店，石磨面粉的销量甚至供不应求。

据一位专卖店店员介绍，石磨面粉因其营养丰富、口感独特，受到了消费者的喜爱。目前，石磨面粉的价格在每公斤10元左右，而在一些电商平台，价格更是高达26元/袋。

为了满足市场需求，一些粮食加工企业已经开始投资新设备，提高石磨面粉的生产能力。同时，也有越来越多的消费者开始关注和尝试石磨面粉，为其市场发展注入了新的活力。

项目	内容
石磨面粉制作工艺	低速研磨，温度控制在45℃左右
石磨面粉营养成分	富含多种矿物质微量元素，营养价值丰富
石磨面粉市场表现	销量持续上升，受到消费者喜爱
石磨面粉发展趋势	市场前景广阔，发展潜力巨大

传统工艺，保留营养

健康之选，引领潮流 本地化案例，见证成长

在东北某地，一家名为雷蔻农业的小店，于2022年8月10日在抖音上发布了关于石磨面粉的视频。视频中，店主介绍道：“如果觉得现在吃的白面不好吃了，可以试试我们这个传统的石磨面粉，不白但是面香味很浓。”这段视频迅速走红，收获了135.7万个喜欢，让更多人了解并喜爱上了石磨面粉。

创新驱动，未来可期