近日，一场突如其来的食品安全风波 将公众的目光聚焦在竹笋这一农产品上。暗访调查揭露了令人震惊的事实，毒竹笋的存在严重威胁着消费者的健康。

暗访发现：毒竹笋加工黑幕

晏某财，一名安徽人，近年一直从外市购进大量含焦亚硫酸钠的竹笋条和竹笋丝。为了掩盖加工后的刺鼻异味，他们把笋条用井水不停冲洗浸泡去味，然后浸泡约13个小时，再由晏某财的儿子运到荔湾区某农贸市场批发销售。

黑窝点揭露：食品安全隐患重重

海珠食品药品犯罪侦查大队立即组成专案组，从该档口买来竹笋、黑木耳和海带等食品进行抽样检测，结果均不符合安全标准。民警跟踪调查发现，档口的经营者鲁某武、杨某雁夫妇，在土华村农田旁的一处旧工棚内生产竹笋和黑木耳等食品。

现场抓捕：黑窝点内乱象丛生

记者从现场抓捕视频中看到，黑窝点的简陋工棚内乱堆数个破烂的白色胶桶，里面满是黄色粘稠状液体。办案民警告诉记者，这就是清洗完竹笋的最后一泡水，仍有浓烈的刺鼻气味。

2013年食品安全问题民以食天为食品的质量不安全将会影响到人们的健康食品的安全问题关系到全人类的生活生存延续是人类发展的一个重要课题。

案例来源与时间节点

案例来源	海珠食品药品犯罪侦查大队
时间节点	2013年

我国食品安全现状、问题和对策人以食为天食以安为先食字新解人以食为天，食以良为先。人良食上述等式有两层含义：一是人必须吃好的安全的东西才健康二是食品必须由有良心的人制造才安全。

雅安领导市委领导市政府领导政务公开荥经县集中销毁滥用食品添加剂的毒竹笋4700公斤 9月21日，荥经县质监局、公安局等相关部门对在开展“打击食品非法添加和滥用食品添加剂”专项行动中查获的朱氏野生蔬菜加工厂添加焦亚硫酸钠含量超过国家标准最高使用限量的有毒竹笋4700公斤，实施集中填埋，确保了群众的饮食安全。

食品安全问题不容忽视，我们必须从源头抓起，加强监管，确保人民群众的饮食安全。