眼下，炎陵县水口镇水西村种植的竹荪迎来丰收采摘季。这一珍贵的食用菌因其独特的体态和丰富的营养，被誉为“菌中皇后、山珍之花”，近年来受到众多消费者的青睐。

在炎陵县十都镇南流村竹荪基地，竹荪长势良好，犹如一个个穿着蕾丝白裙的精灵。种植户曾昭群介绍，目前订单已经排到了7月中旬，每天需要十几人帮忙采收和烘烤。

竹荪，一种珍贵的食用菌，质地细腻，味道鲜美，营养丰富，自古就列为“草八珍”之一。近年来，十都镇加大竹荪种植的扶持力度，通过宣传引导和技术帮助，目前种植面积逾千亩，预计今年可为村民带来上千万元的纯收入。

入夏后，炎陵县雨水充沛，为竹荪的生长提供了良好的条件。基地负责人表示，他们采用黑色遮阳网的种植模式，湿度保持稳定，以确保竹荪的品质。同时，当地农业局农技人员会定期到基地对种植户进行培训，讲解竹荪种植的技术要点。

据了解，炎陵县竹荪的栽培技术成熟，种植周期短，一般3月份种植，6月底采摘，采摘期达4个月，且种植期和采摘期需要大量的劳动力，可直接帮助周边老百姓就业。

目前，湖南省形成了以香菇、平菇、茯苓、杏鲍菇等大宗食用菌为主，兼有羊肚菌、竹荪、黑皮鸡枞、鹿茸菇等特色珍稀食用菌的产业结构。靖州的茯苓、双峰的竹荪、桂东的香菇等，都成为了当地的特色产业。

我们刚刚完成了湖南炎陵千亩竹荪采摘期将至，珍稀食用菌迎来丰收季。的讲解，现在切换到炎陵竹荪丰收，食菌产业新机遇。

炎陵县水口镇水西村，这片土地正迎来一场别开生面的丰收盛宴。那里的竹荪，宛如仙子般轻盈，在夏日阳光的照耀下，绽放出勃勃生机。

竹荪：大自然的馈赠，食菌产业的明珠

竹荪，被誉为“菌中皇后”，以其独特的体态、丰富的营养和爽脆的口感，深受消费者喜爱。在炎陵县，竹荪种植已成为当地食菌产业的一颗璀璨明珠。

丰收背后的辛勤付出

竹荪产业的兴起，不仅为当地带来了经济效益，也为乡村振兴注入了新的活力。在晓东、南流、洋岐、青石岗等四个村，竹荪种植已成为村民增收的重要途径。

因为人们对健康饮食的追求，竹荪产业的市场前景愈发广阔。未来，炎陵县将继续加大对竹荪产业的扶持力度，推动产业转型升级，打造具有地方特色的食菌产业品牌。

在这个丰收的季节里，我们看到了竹荪产业的蓬勃生机，也看到了乡村振兴的希望。相信在不久的将来，炎陵县的竹荪产业将迎来更加美好的明天。

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