紫甘蓝，叶色紫红
作者：茶韵农夫•更新时间：1月前•阅读7
摘要：紫甘蓝，一种独特的蔬菜，以其紫红色的叶片和皱缩的叶面而闻名。本文将详细介绍紫甘蓝的种植技术、生长习性以及适宜的生长环境。
紫甘蓝并非转基因蔬菜，而是十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。它的叶片呈紫红色，叶面有蜡粉，叶球近圆形。紫甘蓝含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族，营养价值极高。
生活习性紫甘蓝喜冷凉，较耐寒，属低温、长日照、天然异花授粉蔬菜。它适宜在湿润的环境条件下生长，苗床土壤湿度保持在70-80%为最佳。
地域选择紫甘蓝适宜在湿润、冷凉的地区种植。制种地要求平整肥沃，灌水便利，病虫害少。在北方地区，紫甘蓝可安全越冬，次春返青后有充分时间生长叶丛，4-5月收获就能获得高产。
种植技术| 步骤 | 说明 |
|---|---|
| 播种 | 一般于第一年秋季9-10月播种，40-50天当苗具5-6片真叶定植。 |
| 定植 | 冬季可以安全越冬，次春返青后有充分时间生长叶丛。 |
| 收获 | 4-5月收获，可获得高产。 |
紫甘蓝对水分需求多，对养分以氮肥需要量最大。对土壤的适应性虽广，但以土层深厚肥沃、排水良好的砂质壤土或粘质壤土为好。
此外，紫甘蓝喜光照，不宜与玉米间作套种。在种植过程中，要注意防治病虫害，确保紫甘蓝的生长。
结论对紫甘蓝，叶色紫红，叶面皱缩，喜冷凉湿润，耐寒不耐热。有了认识后，再研究紫甘蓝：冷凉蔬菜，冬季佳品。
一、播种时间：紫甘蓝一般于第一年秋季9、10月播种，40、50天后当苗具5、6片真叶时定植。
二、定植密度：根据种植地条件，紫甘蓝的定植密度一般在30厘米×30厘米至40厘米×40厘米之间。
紫甘蓝的营养价值与市场前景二、市场前景：因为人们对健康饮食的重视，紫甘蓝的市场需求逐年上升。尤其在冬季，紫甘蓝成为消费者餐桌上的佳品。
紫甘蓝种植案例：山东省潍坊市某村在山东省潍坊市某村，村民张大哥种植紫甘蓝已有10余年的历史。张大哥的紫甘蓝种植面积达20亩，年产量约50吨。
一、品种选择：张大哥选用的是当地优良的紫甘蓝品种，该品种抗病性强、产量高、品质好。
三、市场销售：张大哥的紫甘蓝主要销售给周边城市的批发市场，每年收入约30万元。
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