南京基围虾依赖空运，新鲜直达餐桌
国庆长假期间，“虾兵”的风头绝对盖过了“蟹将”，青岛38元一只虾的风波还没过去，近日央视又曝光不少商家用20块钱一斤的对虾冒充近百元一斤的基围虾。由于对虾确实和基围虾长得很像，不少消费者上了黑心商家的当。其实，由于基围虾价格过高，南京市场卖得并不多，而且对虾和基围虾也并不是没法区分。
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大量籽虾上市，还带动了市场上的其他虾类价格的下降，如基围虾的价格相比上月，每斤已经降了五六元。33跟贴33南京一刚开张面馆招牌上的字被铲除 ...
三、颜色亮丽新鲜的明虾、草虾等是青颜色的，自然捕捞的对虾是粉红色的，基围虾虾尾是彩色发亮的……，因为虾的种类不同，颜色特征略有差别。.23...
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那么，基围虾为什么那么贵呢？老李介绍称，基围虾对水温和盐度要求比较高，都是在广东和福建一带养殖；另外，基围虾的生长周期也要比对虾长一点，成本也高。
和市面上卖的这些虾相比，基围虾确实贵，而且还不是贵一星半点。“大点的对虾现在买23块一斤，小一点的十几块就能买到，你知道基围虾什么价？90块一斤！过年期间最贵能卖到150块一斤！”老李竖起手指比画着介绍道。正是因为价格太高，绝大部分市民都会选择对虾或者罗氏虾，“基围虾我们这都是带着卖点，平常都不敢卖，只有周末会进点货，整个国庆长假，一共也没卖出去10斤。”原本对虾和罗氏虾价格没下来之前，基围虾还能卖掉一点，但最近本地产的对虾即将下市，价格跌得厉害，也没多少人买基围虾了。实际上，不光是菜场卖不动基围虾，就是众彩市场的水产批发区，基围虾也不多。整个菜场，能和基围虾价格相提并论的，也只有河虾了，“这两年河虾的价格也涨得挺厉害的，今年一直都在70元左右一斤，不过河虾吃起来更鲜一点，所以卖得还是可以的。”老李介绍说。
南京市面上的基围虾都是空运而来，空运就存在着成活率的问题，一般情况下，从南方运到南京的基围虾，路上要死一半。其实，由于基围虾价格过高，南京市...
“今天没有进基围虾，我们一般只在逢年过节和周末才会进一点！”南湖菜场做水产生意的李老板说。整个菜场近10个水产摊位上，能看到的只有对虾、罗氏虾、河虾以及虾婆。为什么全国人民这周都在热议的基围虾看不到呢？“太贵了啊，根本卖不动！”老李无奈地说。
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很多朋友在买虾的时候，对于弯曲的虾不太喜欢，认为这样的虾个头小，不易剥壳，实际上这样的虾才是新鲜的。买虾时，弯曲的还是挺直的新鲜？无论活虾还是冰鲜虾，了解买虾“五点”，入手新鲜大虾，具体买虾的时候该注意什么呢，下面一起来看看吧。一、买弯曲的虾新鲜的虾，头尾与身体要紧密相连，有一定的...
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基围虾是非常普遍的食材，肉质鲜香，弹性十足，也是餐桌上的常客。基围虾放好以后，可以在表面铺上一层湿纸巾，这样可以保证湿度，从而保证基围虾的...
而在众多海鲜佳肴中，红烧基围虾凭借其色泽红亮、口感鲜美的特点，成为了人们餐桌上的常客。.675跟贴675南京总统府景区正门今起正式关闭.制作...
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| 品种 | 规格 | 包装规格 | 净重 |
|---|---|---|---|
| 基围虾 | 8～12 | 20-30 | 3.4-3.5斤 |
| 基围虾 | 30-40 | 50-55只/净重3.4-3.5斤 | 3.4-3.5斤 |
| 基围虾 | 40-50 | 70-75只/净重3.4-3.5斤 | 3.4-3.5斤 |
| 基围虾 | 50-60 | 85-90只/净重3.4-3.5斤 | 3.4-3.5斤 |
经过对南京基围虾依赖空运，新鲜直达餐桌。的描述，不妨看看空运基围虾，餐桌新鲜速达的情况。
因为生活品质的提升，海鲜已成为越来越多家庭的日常美味。特别是国庆长假期间，基围虾因其鲜美口感和独特风味，成为了餐桌上的焦点。只是，对于消费者如何确保基围虾的新鲜度和质量，成为了选购的难题。
某海鲜供应商位于江苏沿海，拥有自己的养殖基地和捕捞队伍。为了保证基围虾的新鲜度，他们在养殖和捕捞过程中，采用了一系列严格的标准。
在养殖环节，供应商对水质、饲料、水温等各个环节进行严格控制，确保基围虾的健康成长。捕捞过程中，采用人工捕捞的方式，减少对虾的损伤。此外，捕捞后的虾立即进行冰温保鲜处理，为后续的空运做好准备。
冷链物流，高效送达为了保证基围虾在运输过程中的成活率，供应商选择与专业的冷链物流公司合作。这些物流公司拥有一流的冷链运输设施，能够确保虾在运输过程中的温度恒定，最大限度地减少损耗。
运输过程中，基围虾被放置在特制的保温箱中，并实时监控箱内温度。到达目的地后，物流公司会立即将虾配送至各销售网点，确保消费者能够在最短的时间内享受到新鲜美味的基围虾。
终端销售，新鲜直供 未来展望，品质升级因为消费者对基围虾品质要求的不断提高，供应商计划在未来进一步优化供应链，提升产品品质。例如，引进先进的养殖技术，提高基围虾的产量和品质；加强与冷链物流公司的合作，进一步提高运输效率；同时，在销售环节，不断拓展线上渠道，让消费者能够更便捷地购买到新鲜优质的基围虾。
空运基围虾，餐桌新鲜速达，已经成为越来越多家庭的美好选择。通过优化供应链、加强冷链物流、提升终端销售，消费者可以轻松享受到来自海洋的鲜美美食。未来，我们期待看到更多优秀的海鲜供应商，为广大消费者带来更多优质的海鲜产品。
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