江苏省南通市如东县丰利镇每年都会向江苏、安徽、上海、湖北等地供应大量扣蟹，不少养殖户靠这一项走上了致富之路。最近，该镇渔业科技指导员通过走访示范户，与典型示范户交流，结合专家组技术意见，就扣蟹养殖后期管理提出以下意见供示范户参考。

一、扣蟹产量与品质的关键因素

“第一次养扣蟹就有这么高的产量，真是没想到，今年我预定的大眼幼体规格又提升了，定了8公6母的。”据了解，谢成兵尽管是第一年养扣蟹，但管理上是非常到位的，在水质把控、水草维护、营养强化等方面下了很大功。好润的产量质量很好很稳定，价格上我个人也比较容易接受，总体的性价比很高，而且店长陈刚给我们的配套服务很到位，不管是养扣蟹还是成蟹，都没有那么累。

因素	重要性	具体措施
水质	非常高	严格控制水质，定期更换水源，确保水质清新
水草	较高	合理维护水草，保持水草茂盛，为扣蟹提供良好的栖息环境
营养	较高	科学搭配饲料，确保扣蟹获取充足的营养
疾病预防	较高	定期进行疾病预防，发现病情及时治疗

二、扣蟹养殖后期管理的实践策略

好多育苗场为了节约生产成本，使用小规格的种蟹，好多都小于一两规格，有的用同一塘口的河蟹作种蟹，反复使用，近亲繁殖，种质退化严重。针对这些情况，马跃飞挑选信誉度好，在育苗过程中使用优质的活口轮虫作饵料，来保证蟹苗的营养和降低残饵对水质的影响，在育苗水质调控和疾病防治上改用生物制剂替代传统的抗生素。

1. 饵料管理

不少扣蟹苗行业从业者也认为选择高蛋白饲料必定会导致扣蟹性早熟，高达60%-70%的蟹农固执选择低蛋白的廉价配合饲料育苗，导致产出的蟹苗体质不好，抗应激能力较差，产量低下。3、饵料:投喂的饵料过精，特别是前期、后期投喂动物性饵料过多，使生性贪婪的河蟹动物性饵料摄入过多，导致体内营养不均衡、部分营养积累过剩，导致河蟹性成熟提前。

2. 预防疾病，提高扣蟹的成活率

9月预防扣蟹的纤毛虫，每亩使用纤虫净一袋500克，每月使用一次二氧化氯，每亩使用量120~150克，晴天上午使用。

3. 定期检查蟹苗的生长情况

发现外壳粘脏，要及时用药，养殖中后期，纤毛虫病对扣蟹成活率影响较大，养殖过程中让蟹壳始终保持干净对提高产量作用较...

在实际生产过程中，为了降低生产成本，避免由于动物性饲料投喂过多，而造成扣蟹性早熟，往往采取动物性饲料与植物性饲料搭配投喂，即在养殖前期多投喂一些...

做好扣蟹养殖后期管理，是保障产量与品质的关键。养殖户们应结合实际情况，科学管理，才能在扣蟹养殖的道路上越走越宽广。

种苗选择，品质为本 日常管理，细节取胜

做好塘口日志，认真一年来的经验与教训，为下一年更好的养殖打下良好基础。加强饲养管理，培育规格扣蟹，确保上市扣蟹规格在60~80只之间。同时，加强与指导员和典型示范户的沟通，及时掌握扣蟹市场动态，出售优质扣蟹。