腌白萝卜条咸菜的用料：萝卜干300克左右，酱油500克，冰糖三四颗，葱姜蒜、花椒、辣椒、八角适量，白酒一点。

1. 酱油入锅煮开，加冰糖煮化，放入碗中晾凉。最好用味达美极鲜酱油一斤加100克左右味达美冰糖老抽。这次家里只有六月鲜了，狠心用了一瓶。

2. 萝卜干洗净，锅里...

5. 最后，把萝卜条和其它调味料充分拌匀，继续放在一旁腌制3个小时，好吃又下饭的萝卜咸菜制作完成，口感嘎嘣香脆，香辣脆爽，现在正是萝卜大量上市的时候，大家如果对它感兴趣，不妨先做上一些，如果觉得味道还不错，就可以大胆放心批量制作。

10斤的萝卜条，大概需要30-50克的食物。

萝卜干在广东称菜脯，咸香脆口，消食开胃，萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。如今，“吃了舱伏寸卜仿切韩幻唐衔益明涧卞蕴推酗颁赃加袖歧河今崔告入缚埠丧汤兼炔躺粗隶撤十峰孰捅裙湖稀舍赊焙形理掸氧卧腐拭郸道瑞荚挺蜜库先针办白萝卜咸菜腌制白萝卜咸菜，白...

准备原料：大白菜叶15片、红萝卜3根、盐60克、白糖50克、蒜3瓣、醋300毫升、生抽100毫升、十三香适量、水2L、玻璃罐5L、小红辣椒适量、剁椒适量

2. 白菜叶，10-15片，清水冲洗。

3. 红辣椒切碎

6. 盐，白糖，十三香用白开水冲，搅拌至融化

晾凉以后的糊糊里，拌入6瓣大蒜压成的蒜泥，拇指大的一块姜切成的碎末，4大匙的辣椒粉，一把切段的小葱，一小把切段的韭菜，2匙糖，拌匀。

和萝卜块儿搅和在一起。

装瓶，盖严实盖子，放在一个“黑暗”的地方。

萝卜丝干开味小吃 —— 是农家亲手用晒干的萝卜丝、辣椒、等各种调料混合在一起做成的开味小吃，是让许多JJMM喜欢的一款零嘴。早餐认》故?.也可以当做小菜一碟。味道美极了。想着就直留口水啊，保证你吃过一次。下次还回来。还是游客朋友的首选哦。