在江苏省泰兴市的土地上，生长着一种被称为“江南珍宝”的果实——泰兴白果。它以其独特的风味、丰富的营养和悠久的历史，赢得了无数食客的喜爱。

泰兴白果的特点

特点	描述
果大	粒重2.1-3.13克，硕大饱满
壳薄	壳厚0.30-0.47mm，易于剥壳
出核率高	平均26%以上，核仁比例高
仁饱满	采收后壳仁无空隙，口感更佳
浆水足	口感滑润，营养丰富
糯性强	咀嚼时口感细腻，回味无穷
贮藏期长	常规可贮5个月，便于储存

泰兴白果不仅味道鲜美，更富含多种营养成分。据初步研究，白果种仁中含有16种氨基酸、26种矿物质及22种微量元素，是上等食疗干果。

经常食用泰兴白果，可防治老年痴呆、哮喘痰咳、遗精、带下、尿频等多种疾病，尤其对心脑血管疾病有特殊疗效。此外，它还具有强壮身体、健脑提神、嫩肤抗皱等功效，是滋补身体的首选佳品。

泰兴白果有着悠久的历史，早在唐代，泰兴地区就开始种植银杏。经过千年的传承，泰兴白果的品质不断提升，成为了江南地区的名优特产。

在泰兴，白果不仅是一种食品，更是一种文化。当地的人们将白果融入了日常生活，无论是节日庆典还是家常菜肴，都能看到白果的身影。

泰兴白果在泰州老街、溱湖湿地等景区都有销售，价格实惠，质量可靠。朋友们可以给家里的老人带一些，既表达孝心，又能让他们享受到大自然的馈赠。

食用泰兴白果时，可以将其煮熟、炒食或做成甜品，风味独特，营养丰富。

在江苏省泰兴市，有一道独特的养生佳品——泰兴白果。这片土地，孕育了闻名遐迩的大佛指银杏，其果实大而壳薄，仁饱满，浆水足，糯性强，品质堪称全国之冠。泰兴白果不仅是一道美食，更是养生保健的良选。

丰富的营养，健康的守护者

泰兴白果的种植历史悠久，当地的农民世代传承，积累了丰富的种植经验。从选种、嫁接到收获，每一步都严格把关，确保每一粒白果都是精品。收获季节，金黄色的白果挂满枝头，散发出阵阵清香，让人陶醉。

因为人们对健康养生的关注度不断提高，泰兴白果的市场前景广阔。未来，泰兴白果将继续发扬光大，不仅作为美食，更作为一种养生佳品，服务于广大消费者。同时，泰兴白果的种植技术也将不断创新，为消费者带来更多优质的产品。