一、稻米绿豆粥的起源与发展

稻米绿豆粥，作为一种传统的中式粥品，源远流长。在我国古代，人们就已经开始用稻米和绿豆熬制粥品，因其独特的口感和营养价值，逐渐流传开来。

主料：

名称	用量
稻米	250克
绿豆	150克

名称	用量
白砂糖	20克
花生	适量

1. 将稻米用清水淘净，绿豆去杂质，用清水洗净。

2. 将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成。

3. 冷却后，加冰糖拌和食用。

稻米绿豆粥具有丰富的营养价值，

稻米：含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素等，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏等功效。

绿豆：性凉，味甘，具有清热解毒、降火消暑、利尿润肤等功效，同时含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质等。

3. 稻米绿豆粥适合早餐食用，可搭配一些小菜，营养丰富，美味可口。

稻米绿豆粥：以稻米和绿豆为主要原料，熬制而成的传统粥品。已经解释清楚，现在来看健康之选，绿豆稻米粥新风尚。

健康新风尚：绿豆稻米粥的魅力演绎

绿豆稻米粥，这不仅仅是一碗粥，它承载着传统美食的韵味，更在新时代焕发出新的活力。绿豆，作为夏季解暑佳品，其清热解毒、消暑利湿的功效，与稻米的健脾养胃相得益彰，二者结合，成就了这碗健康与美味兼具的绿豆稻米粥。

制作绿豆稻米粥，讲究的是一份匠心独运。要精选优质绿豆和稻米，保证食材的新鲜和纯净。接下来，将绿豆和稻米按照一定比例混合，加入适量的清水，经过熬制，直至米粒开花，粥汤稠浓。在熬制过程中，还可以根据个人口味，加入一些辅料，如红枣、枸杞等，既丰富了口感，又提升了营养价值。

绿豆稻米粥在家庭日常饮食中扮演着重要的角色。无论是早餐，还是晚餐，一碗热腾腾的绿豆稻米粥，都能让人感受到家的温暖。同时，绿豆稻米粥也是养生必备之品，对于夏季消暑、秋季润燥、冬季保暖都有着显著的效果。

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