在果梅的世界里，新白梅青梅无疑是一道亮丽的风景线。这款由我国最新培育的青梅品种，以其独特的色泽和口感，赢得了消费者的喜爱。

新白梅青梅的色泽与口感

新白梅青梅，如其名，色泽白里透红，宛如少女的脸颊，清新可人。其口感酸甜适中，既有青梅的酸爽，又带有一丝甜味，让人回味无穷。

种植时间	12月上旬
株行距	4米×4～5米
亩植数量	41株或33株
授粉树配置	10%
肥料施用	每年施好3次肥
病虫害防治	重点防治炭疽病、黑星病、硫胶病和蚜虫等

据实践案例显示，6年生平均株产28.0公斤，比对照种皱叶梅增产34.3%。这充分证明了新白梅青梅的高产潜力。

新白梅青梅，从实生果梅‘火梅’中选育而出，具有以下特性：

田间表现树冠开张，生势旺盛，成枝力较强，枝梢数量多；

结果母枝短果枝比例71%，比对照种皱叶梅高36.5%；

花朵较健壮，完全花比率高；

幼果期抗冷风雨能力较强，是其丰产稳产的生物学基础；

果实含酸量高，总酸含量6.33克/100克，比皱叶梅高6.0%，比天水梅高15.8%，比普宁主栽品种软枝大粒梅高21.6%；

果实大小较均匀整齐，平均单果重21.9克，可食率91.2%，果皮外表光洁、皮薄，皮色白黄，朝阳面带有少量红晕，果实外观好；

果肉淡绿白色，肉质细脆，风味浓酸，味清；

果实黑星病发病率为3.2%，比对照种皱叶梅低26.8%，比天水梅低12.43%，病斑少。

疏除过密枝、重叠枝、病虫枝等，形成树高2.5～3.0米以下的自然开心树形冠；

花前肥：每株施人畜粪、麸肥2公斤，钙镁磷肥1公斤，硼砂50克，在落叶后至现蕾前施下；

果后肥：每株施尿素1公斤、硫酸钾复合肥0.5公斤；

壮果肥：每株施硫酸钾复合肥0.3～0.5公斤。花果期，叶面喷施硫酸锌、硫酸镁、硼砂、磷酸二氢钾。雨季前在树盘内撒施石灰，每株1～1.5公斤，以改良土壤，增加钙质。

在广东省新兴县太平镇西水平河村，有一片20多年生的实生青梅群体，这里孕育了青梅新品种——新白梅。新白梅，这一自然选择与人工培育的结晶，以其独特的风味和健康效益，成为了青梅市场的新宠。

新白梅的诞生并非偶然，它源于当地果农对青梅品质的孜孜追求。经过多年的筛选和培育，新白梅最终脱颖而出，以其早果、高产、稳产的特点，赢得了市场的青睐。

新白梅的树冠开张，生势旺盛，成枝力强，枝梢数量多。结果母枝短果枝比例高达71%，比传统品种高出36.5%。花朵健壮，完全花比率高达91%，保证了果实的丰收。在幼果期，新白梅展现出较强的抗冷风雨能力，为丰产稳产奠定了基础。

果实含酸量高，总酸含量6.33克/100克，比传统品种高出6.0%。果实大小均匀整齐，平均单果重21.9克，可食率91.2%。果皮光洁、皮薄，皮色白黄，朝阳面带有少量红晕，外观诱人。果肉淡绿白色，肉质细脆，风味浓酸，味道清新。

新白梅的种植技术要求严格。在12月上旬进行定植，株行距4米×4～5米，亩植41株或33株，并配置10%的授粉树。壮果肥施用硫酸钾复合肥0.3～0.5公斤，花果期叶面喷施硫酸锌、硫酸镁、硼砂、磷酸二氢钾。雨季前撒施石灰，每株1～1.5公斤，改良土壤，增加钙质。

在病虫害防治方面，重点防治炭疽病、黑星病、硫胶病和蚜虫等。疏除过密枝、重叠枝、病虫枝，形成树高2.5～3.0米以下的自然开心树形冠。

因为人们健康意识的不断提高，青梅作为一种富含天然果酸、维生素C等营养成分的健康食品，市场需求逐年增长。新白梅以其酸甜适中的口感、丰富的营养价值和健康效益，有望成为青梅市场的新领军者。

未来，新白梅青梅将在种植、加工、销售等方面得到进一步的发展，为消费者带来更多健康美味的青梅产品。