百香果，被誉为“果汁之王”，在北海这片土地上，它正悄然崛起。只是，目前北海的百香果产业基础尚显薄弱，亟待做大做强。

红日农业技术团队助力百香果管理

▲6月23日，红日技术老师走进罗秀百香果产区，为种植户提供技术指导。

百香果市场前景广阔，规模化种植前景看好

种植百香果可一次投入多年收获，投入成本少，种植当年即有一定的产量和收入，北海市果香园果汁有限公司瞄准西番莲市场发展契机，充分利用广西的自然资源优势以及公司雄厚的科技力量，建设百香果种植推广及加工产业化项目，做大做强百香果产业。

项目	内容
推广种植面积	5万亩
年产百香果	8万吨
年加工百香果	7万吨
年产百香果浓缩汁	4600吨

项目实施，将带动广西农民通过种植百香果增收。目前公司通过签订协议方式，发动农户种植百香果，鲜果由公司负责收购，该公司已建设种苗基地150亩，在北海、桂林、河池、南宁、钦州等15个县市发展3000多户农户，协议种植面积达10000万亩，已建成生产车间1000平方米。

百香果产业带动经济效益，助力农民增收

如果广西一个贫困村开发县荒坡种植百香果1000亩，人年均纯收入将达到1.8万元，是国家标准2300元的8倍。广西49个贫困县3年内大多数的农民脱贫致富是可以实现的。文章尝试通过普及种植百香果作为贫困村脱贫致富的主导产业，进行创新而有益的探讨。

做大做强广西贫困村百香果产业的对策研究

因为百香果市场行情看好，广西百香果种植面积逐年迅速扩大，但目前存在管理粗放、产量普遍偏低、品质不高等问题，制约了百香果产业的发展，值得思考！

来源：江西发布 记者从郑州大学历史文化遗产保护研究中心获悉，日前，该中心研究团队在前期研究的基础上，首次对海昏侯墓出土的蒸馏器进行仿制和模拟实验，证实其确实具有蒸馏酒的功用。

百香果不仅能制造高档果汁饮料，还可以作为高档的食品添加剂，同时，百香果的综合开发利用也是非常有价值，因此，大力发展百香果产业，将有广阔的市场前景。

乌家镇党委副书记唐伟德告诉记者，近年来，乌家镇依托生态优势，聚力发展现代特色农业，盘活土地资源，因地制宜大力发展百香果产业。

来源：北海日报 ...

百香果富含多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。据有关资料显示，百香果含有多种维生素及钙、磷、铁、锰、铜、钠、磷、镁、锌、钾等多种元素。此外，百香果还含有不饱和脂肪酸和多种氨基酸，是理想的天然绿色食品。