《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定了氧乐果、毒死蜱在各种蔬菜中的最大残留限量。只是，近期青岛的一次抽检却揭示了韭菜和茼蒿存在氧乐果超标现象，菠菜和芹菜存在毒死蜱超标现象。这背后可能是个别种植户在种植过程中随意使用含氧乐果、毒死蜱的药物。

抽检结果：不合格产品上黑榜

产品名称	不合格项目	来源
韭菜	氧乐果超标	城阳批发市场
芹菜	毒死蜱超标	抚顺路批发市场
大葱	农药残留超标	华中批发市场
桃子	农药残留超标	未知
南美对虾	农药残留超标	未知

根据抽检结果，8批次不合格产品中有蔬菜6批次，涉及韭菜、芹菜、大葱，水果1批次为桃子，水产品1批次为南美对虾。其中，韭菜氧乐果超标33倍，严重威胁消费者健康。

重点关注：韭菜、芹菜农残问题突出

本次抽检发现的重点问题集中在鳞茎类蔬菜及叶菜类蔬菜2类产品上，重点农残项目包括氧乐果、毒死蜱。韭菜和芹菜作为两种高危蔬菜，农药残留问题一直备受关注。

监管部门：督促整改，保障食品安全

青岛市食药局发布了10月份青岛城阳、华中、抚顺路三大批发市场的农产品质量安全专项抽检结果，共抽检农产品180批次。结果显示，不合格8批次，总合格率为95.6%。对抽检不合格的食品，市食药局已督促相关区市监管部门责令被抽检人立即停止销售该批次农产品，追回已经销售的农产品，并对违法经营的农产品进行无害化处理或者予以监督销毁。

根据市民最关注的十大食品专项抽检活动民意调查，蔬菜位列受关注程度第9位。3日，青岛市食药局公布蔬菜抽检结果，共抽检蔬菜100批次，合格率为95%，其中，设置50项农残检测过筛21种菜，最终4种菜检出农残超标，韭菜芹菜仍存隐患。

食品安全关系到每个人的健康，监管部门应加大抽检力度，严厉打击违法行为，同时，消费者也应提高食品安全意识，关注农产品质量，共同维护健康生活。

由青岛抽检发现韭菜、芹菜、大葱农残超标，部分产品上黑榜。引出的思考，延展至青岛农残超标韭菜案例警示食品安全。。

批发市场成为关注焦点

农残超标危害大

食用农残超标的韭菜可能导致头痛、头昏、恶心、呕吐、腹泻等症状，特别是氧乐果这种农药在人体内不易分解，长期食用会对身体健康造成严重影响。

未来监管如何加强

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