器具选择与准备

器具名称	用途
水桶、水盆、水箱	作为栽培容器
废弃泡沫板	作为浮板
废置海绵、麦秸秆	固定幼苗

浸种催芽技巧

空心菜种子种皮厚而硬，直接播种发芽慢，因此需要进行催芽处理。具体操作如下：

用30℃左右的温水浸种18—20小时。

浸种结束后，滤起种子，用清水冲洗多遍。

将种子包裹在布袋或纱布中，温度控制在25℃左右。

当75%左右种子破嘴露白时，停止催芽。

阳台农业的魅力

阳台农业集观赏、绿化、食用为一体，成为都市生活的新时尚。而空心菜水培技术，更是让这一时尚更加贴近生活。

定植与管理

当苗子长到4-5片叶时即可定植。具体操作如下：

将浮阀凿洞。

将2-3棵幼苗用海绵固定至于洞中。

使幼苗漂浮在水面上。

为了空心菜生长旺盛，可以向水中加入适量的氮肥，以尿素为好，并经常向容器内加水。

水培空心菜管理的关键技术

将老株拔去。

选粗壮侧枝下部剪取2-3节为一段。

重新插入定植杯中。

每杯3段，用细石子或海绵固定植株。

使营养液浸住杯底，促进插条发根。

播种与养护

播种时，找一个较大的花盆，浇透水，然后将经催芽的种子均匀地撒在盆里，覆土1-2厘米。以后经常用喷水壶喷雾状水，保持土壤湿润，以利出苗。

空心菜水培技术，让阳台种菜变得更加简单、高效。只要掌握好种植技巧，你就能在家门口享受到新鲜的绿色蔬菜。

想要在阳台轻松种植空心菜， 需要准备合适的器具。水培容器可以选择水桶、水盆或水箱，利用废弃的泡沫板作为浮板，用海绵或麦秸秆固定幼苗。这样的组合不仅环保，还能让种植过程变得更加简单。

采摘与复壮：持续收获的秘密

空心菜是多次采收的蔬菜作物。当苗高达30厘米左右时即可采摘。每次采摘时，在基部留两个节，以促使萌发侧蔓。采摘后，可补充适量氮肥，以促进侧蔓生长。此外，在中期更新复壮，即将老株拔去，选粗壮侧枝下部剪取2-3节为一段，重新插入定植杯中，每杯3段，用细石子或海绵固定植株，使营养液浸住杯底，促进插条发根。

光照与温度：创造适宜的生长环境

空心菜需要充足的光照，以保证其正常生长。因此，在阳台种植时，要确保空心菜能够充分接受阳光照射。同时，注意控制室内温度，保持在适宜范围内，为空心菜创造一个良好的生长环境。

阳台水培空心菜，不仅操作简单，而且能够持续收获绿色健康的蔬菜。通过以上步骤，你可以在家中轻松种植空心菜，享受自己动手的乐趣，同时为家人带来健康美味的食材。