哎哟喂，各位茶友们，你们可知道我国江西那边的油茶可是盛产得不要不要的？尤其是那山茶油，简直是人间美味，让人一尝倾心。今天，就让我给大家一网打尽江西油茶盛产的山茶油，还有相关的种植信息，保你们看了之后，对江西油茶有个全面的认识。

江西油茶，历史悠久

江西油茶，又称山茶油，是我国传统的木本油料植物。据史料记载，江西油茶种植历史悠久，早在唐代就有种植记录。江西地处江南，气候湿润，土壤肥沃，非常适合油茶生长。江西油茶树耐寒耐旱，抗病虫害能力强，是江西省重要的经济作物之一。

江西油茶，品种繁多

江西油茶品种繁多，主要有江西油茶、油茶、茶油、茶籽油等。其中，江西油茶以其品质优良、营养丰富、口感纯正而闻名遐迩。江西油茶籽含油率高达35%以上，比其他地区油茶籽含油率高出5-10个百分点。

江西油茶，种植面积广阔

江西油茶种植面积广阔，目前全省油茶种植面积已达1000多万亩，年产油茶籽30多万吨。江西油茶种植主要集中在赣南、赣西、赣北等地区，尤其是赣南地区，被誉为“中国油茶之乡”。

江西油茶，营养价值丰富

江西油茶含有丰富的营养成分，被誉为“东方橄榄油”。江西油茶籽中含有丰富的亚油酸、油酸、维生素E、胡萝卜素等营养成分，具有降低血脂、预防心血管疾病、延缓衰老等保健作用。

营养成分	含量
亚油酸	40-50%
油酸	30-35%
维生素E	100-200mg/100g
胡萝卜素	5-10mg/100g

江西油茶，加工工艺独特

江西油茶加工工艺独特，采用传统的石磨、木榨等方法，保留了油茶籽的原汁原味。江西油茶加工过程包括：采摘、晾晒、筛选、炒籽、磨油、过滤、装瓶等环节。加工后的江西油茶色泽金黄，香气浓郁，口感纯正。

江西油茶，发展前景广阔

随着人们对健康饮食的追求，江西油茶产业得到了快速发展。江西油茶产品远销国内外，市场需求旺盛。政府也高度重视江西油茶产业发展，出台了一系列政策措施，推动江西油茶产业转型升级。

说了这么多，相信大家对江西油茶有了更深入的了解。江西油茶，以其独特的魅力，成为了我国油茶产业的佼佼者。让我们一起期待江西油茶产业的更加辉煌的未来吧！